Sušené cukety

Squash na umývanie. Ak je cuketa mladá - nakrájame na tyčinky priamo s pokožkou, ak staré zložky:

• Squash - 1 kilogram
• Rastlinný olej - 40 mililitrov
• Mrkva - 300 gramov
• Soľ, korenie - - Chuť
• Petržlen - 10 gramov
• Kopr - 10 gramov

inštrukcia

Squash na umývanie. Ak je cuketa mladá - nakrájame na malé kúsky priamo s kožou, ak staré - potom odstráňte kôra, a potom len nakrájame na malé bloky. Mrkva sa čistia a tretia na veľkom strúhadle. V panvici zohrejte rastlinný olej, hodíme tam cukety a mrkvu. Soľu, korenie a varenie pod uzavretým vekom pri nízkej teplote po dobu 25-30 minút. Niekoľko minút pred pripravenosťou pridáme jemne nakrájanú zeleninu, miešame a nakrájame na pár minút. Hotovo!

Podávanie: 3-4