Steak marinovaný v cibuľovej šťave

Pripravte všetky potrebné prísady. Cibule sa čistia a rozdrvia pomocou mixéra alebo kalu. Zloženie:

• Mäso (bravčové alebo hovädzie mäso) - 700 gramov
• Cibuľa - 2 kusy
• Soľ, korenie - - Chuť

inštrukcia

Pripravte všetky potrebné prísady. Cibuľa je čistená a rozdrvená pomocou mixéra alebo kuchynského robota na konzistenciu pyré. Výslednú hmotnosť cibule dajte do gázy. Stlačte šťavu z gázy do hrnca. Mali by ste dostať asi pohár cibuľovej omáčky (aj keď to závisí na veľkosti žiaroviek, samozrejme). Dali sme steaky do formy, v ktorej bude vhodné ich nakladať. Solim, pepřte mäso. Naliať polovicu mäsa z cibule šťavy. Otočte steaky, slanú papriku, nalejte zvyšok šťavy. Marinujte mäso v chladničke najmenej 3-4 hodiny. Potom zahrejeme gril alebo pekáč. Na grile rozotrejeme marinované steaky a na jednej strane smažeme 4-5 minút (v závislosti od požadovaného stupňa praženia). Otočíme sa a opečieme približne rovnako na druhej strane. Steak marinovaný v cibuľovej šťave, pripravený. Slúžime a tešíme sa. Bon appetit! :)

Podávanie: 2