- Stavrida - 2-3 kusy (Môžete pečať aj filé a stavridy celé alebo plátky.)
- Cibuľa - 2 kusy
- Mrkva - 2 kusy
- Zemiaky - 6-8 kusov
- Soľ - 1,5-2 čajové lyžičky
- Korenie pre ryby (zmes) - 1-2 Pinch
- Kyslá smotana - 2-3 Art. lyžice
- Rastlinný olej - 1 Art. lyžička (na mazanie formy potrebujeme iba olej)
Prinášam k vášmu receptu recept na varenie v kuchyni. Dúfam, že tento jednoduchý recept je užitočný pre vás a viac ako raz: 1. Stavridu očistite, odrežte hlavu, umyte a ak je to potrebné, nakrájajte na porcie alebo nechajte celé. 2. Soľ, posypte po všetkých stranách korením na ryby a nechajte marinovať, kým nevyrábame zeleninu. 3. Varte, kým nie sú zemiaky napoly pripravené, ochlaďte a nakrájajte na krúžky s hrúbkou asi 1 cm 4. Odlúpnite cibuľu, mrkvu. Cibuľa je nakrájaná na polkruhy, mrkva nastrúhaná na veľkom strúhadle alebo nakrájaná na polkruhy. 5. Mazajte hlbokú formu na pečenie s rastlinným olejom, vložte zemiaky, soľ, korenie. 6. Potom položte vrstvu cibule a mrkvy (vezmeme polovicu z celkového množstva). 7. Na začiatku položte pripravené ryby a usnite so zvyšnou cibuľou a mrkvou. 8. Horná časť s kyslou smotanou zatvorte formulár buď s viečkom alebo fóliou a pošlite ju do rúry na 30 až 35 minút. 9. Odstráňte veko alebo fóliu a nechajte zapečené ryby ďalších 10 minút, servírujeme stôl a majú pekný chuť!
Podávanie: 5-6