Špenát na varenie Špenát, bez akejkoľvek úpravy, nemá vynikajúcu chuť alebo vôňu. Hoci aj vo svojej surovej forme je vynikajúca v zelených šalátoch. Je však potrebné len odstreďovať špenát tepelným ošetrením, pretože v jednom okamihu sa odhalia jeho najviac voňavé vlastnosti. A jeho užitočné vlastnosti možno hovoriť celé hodiny. Sme zvyknutí jesť listy špenátu. Medzitým šťava získaná z tejto rastliny je schopná posilniť nervový systém a dokonca pomôcť s anémiou. Obzvlášť dobré je špenát ako príloha. Vyzerá to ziskové v každej spoločnosti: s vyprážanými vajcami, zemiakmi, ryžou. Tu a tento recept je skôr doplnok k hlavnému jedlu ako prílohu. Pripravte sa ľahko, nemusí mať kulinárske nadanie.
zloženie:- Špenát čerstvý 300 g
- Sezamová biela 0,5 lyžice. l.
- Cukor 1 lyžička.
- Sójová omáčka 1 polievková lyžica. l.
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Takže, pre tento obloha sa: 2 veľkorysý zväzok špenát (kupovať lepšie na trhu, sú zväzky viac štedro), sezamové semienka, olivový olej, cukor, sójová omáčka.
- Krok 2 Špenát dôkladne opláchnite a roztrhajte ruky na veľké kusy.
- Krok 3 Predhrievajte panvicu, pridajte rastlinný olej a vložte špenát.
- Krok 4 Po minúte pridajte 1 čajovú lyžičku cukru, nalejte do jednej lyžice sójovej omáčky. Ak chcete piť na 3-5 minút.
- Krok 5 Potom jemne otočte špenát a posypeme sezamovými semenami. Ďalšie tri minúty sa odstráňte a odstráňte z tepla. Všimnite si, že špenát nemusí byť solené. Soľ je obsiahnutá v sójovej omáčke.