Španielska studená polievka

1. Vykonávame kríženie rezu na paradajkách, potom ich znižujeme na 30 sekúnd až do varu Prísady:

• Paradajky - 4 kusy (stredne veľké)
• Cucumber - 2 kusy
• Bulharský korenie - 2 kusy
• Cesnak - 3 plátky
• Cibuľa - 1 Na chuť
• Vínny ocot - 1 st. lyžička
• Olivový olej - 3 položky. lyžice
• Petržlen a bazalka - 1 Na chuť
• Borodino chlieb, kusy - 2 kusy
• Pepper a soľ - 1 Na chuť

inštrukcia

1. Zredukujeme rajčiny a potom ich 30 sekúnd spustíme do vriacej vody. 2. Odstráňte paradajkovú kôru, vyčistite žily a nakrájajte na plátky. Môžete si vybrať semená. 3. Kôrajte okrasu z kože a nakrájajte na plátky. 4. Vypláchnite a nakrájajte kúsky bulharského korenia. 5. Všetko toto je rozdrvené v mixéri (vrátane cesnaku a cibule). 6. Potom pridajte korenie a soľ, olivový olej, vínny ocot. Všetko dôkladne premiešame. Čakáme hodiny na tri alebo štyri polievky v chladničke. Ak chcete, môžete pridať rajčiakový džús.

Podávanie: 4