- Sorrel - 300-400 gramov
- Mäso - 300 gramov
- Zemiaky - 300 gramov
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Vařené vajcia - 3 kusy
- Kapusta - 300 gramov
- Soľ - 0,5 st. lyžice (podľa vkusu)
- Koprová zelenina, petržlenová vňať - 50 gramov
- Voda - 2 litre
- Rastlinný olej - 1 st. lyžička
Naplňte mäso vodou a varíme vývar. Ak chcete, aby variť rýchlejšie - znížte mäso trochu menšie. Čistíme zemiaky. Nakrájajte na kocky, slamky - tak, ako sa vám páči. Zamiešajte kapustu. Bol som len Peking. Je varený rýchlejšie ako biely. Čistíme mrkvu a cibuľu. Trávime mrkvu na strúhadle a jemne nakrájame cibuľu. Trochu smažte v mrkve rastlinného oleja s cibuľou. V hrnci s vývarom dávame zemiaky a za 10 minút - kapustu. Pridajte mrkvu a cibuľu pečené na borsch. Vybrali sme prepláchnutú šťavu a poslali ju do panvice. Solim, korenie. Poďme nafukovať 5 minút a nakrájame varené vajcia na kocky, nakrájame zeleninu a všetko ju posielame do hrnca borša. Hotovo! Je čas na stôl!
Podávanie: 5-6