Dnes takmer každý dom má aspoň malý počet plastových jednorazových nástrojov. Napríklad nie tak dávno na pikniku si vzali obyčajný porcelán, sklo, kovové nádoby a po odpočinku museli byť odvezené domov a správne umývané. To bolo veľmi zatienené odpočinkom hostesky.
História jedálenského riadu
Na začiatku 20. storočia sa v USA objavil jednorazový riad. Spočiatku sa vyrábali len papierové poháre, neskôr začali vyrábať lyžice, taniere, nože, vidličky. A koncom 50-tych rokov, kedy sa začala masová výroba jednorázových jedál, začali polymérne materiály nahradiť papier. Moderní výrobcovia sa však vracajú k výrobe papierových náradí, pretože sú bezpečnejšie a nie sú toxické.
Naša krajina tiež začala vyrábať jednorazové jedlá s papierovými poháriky, ale kvalita a vzhľad, ktoré ponechali veľa na želanie, napríklad na pitie horúcej kávy a nie na spálenie, bolo potrebné vložiť jednu šálku do druhej.
V ZSSR bolo málo zariadení rýchleho občerstvenia, a preto neexistovala žiadna požiadavka na jednorazové pomôcky. Po čase, alebo skôr v polovici deväťdesiatych rokov, Rusko začalo vyrábať jednorazové papierové a plastové náčinie, navyše v kvalite, ktorá nie je nižšia ako európska a americká.
Bezpečnosť, kvalita, spotrebiteľské vlastnosti - to sú hlavné požiadavky, ktoré dnes predstavujú jednorazové jedlá.
Misa z plastových nádob
Počas procesu polymerizácie prvkov je bohužiaľ nemožné dosiahnuť, aby všetky molekuly dosiahli požadovanú veľkosť, takže niektoré molekuly sú stále aktívne, čo znamená, že sa môžu dostať do obsahu riadu a potom do ľudského tela. Proces sa zrýchľuje, keď sa horúci čaj alebo káva naleje do takýchto jedál, pridá sa horúce jedlo.
Niektoré plastové výrobky obsahujú soli ťažkých kovov, škodlivé stabilizátory a rad ďalších toxických látok, ktoré po zahriatí vstúpia do nášho tela a pri opakovanom používaní ešte viac. Preto by ste v žiadnom prípade nemali opakovane používať jednorazové jedlá.
Akrylové a styrénové nádoby nie sú drahé a považujú sa za nerozbitné. V praxi sa však styrénové jedlá často rozpadajú. Takéto jedlá môžu byť opätovne použité, môžu sa umývať ručne alebo v umývačke riadu, ale nemôžu byť vložené do mikrovlnnej rúry.
Polypropylén je lacný materiál používaný na výrobu jedál. Nádoby z tohto materiálu odolávajú teplotám až do 100 o C. Používa sa na pikniky, večierky a iné podujatia usporiadané na čerstvom vzduchu. Takéto jedlá sa najlepšie umývajú ručne, ale je možné ich umývať v umývačke riadu. V mikrovlnnej rúre možno použiť aj polypropylénové platne.
Polykarbonát je kvalitný a drahý materiál (stojí 5-6 krát drahší). Z tohto materiálu sa vyrábajú poháre na alkohol. Polykarbonátové platne je možné umývať a používať v mikrovlnnej rúre.
Umývačky vyrobené z polystyrénu sú schopné odolávať rôznym teplotám a spravidla sú na ňom zodpovedajúce označenia, no napriek tomu sú tieto nádoby najčastejšie určené pre studené výrobky.
Penový polystyrén na vykurovanie je stabilnejší: v takýchto jedlách môžete nalievať horúce jedlo alebo čaj, a keďže vodivosť tepla je slabá, nebude vám horieť ruky. Takéto jedlá sa ľahko umývajú v umývačke riadu, môžu sa používať v mikrovlnnej rúre.
Z melamínu v chemickom priemysle je známe množstvo takzvanej formaldehydovej živice. V miskách vyrobených z melamínu sa často vyskytuje veľké množstvo formaldehydu, ktoré je toxické pre človeka a často obsah tejto látky prekračuje prípustnú normu desiatkami časov. Jedlá zo samotného melamínu sú nebezpečné a negatívne ovplyvňujú telo, takže aj výrobcovia sa mu niekedy podieľajú na silnom obsahu azbestu, ktorý môže spôsobiť vznik rakoviny. Preto výroba prestala používať azbest. Taktiež je nutné v takýchto nádobách naliať niečo horúce, a tak sa začne prideľovať formaldehyd. No, kresby na takýchto miskách by sa mali držať na úkor farby, pri ktorej sa pridáva olovo.
Jednorazové nádoby sú vyrobené z polyvinylchloridu. Výhody tohto materiálu - je ľahký, odolný, lacný, vhodný pre rôzne situácie a ľahko sa čistí. Nie sme informovaní o výskyte a toxicite polyvinylchloridu výrobcami: materiál sa rýchlo rozpadne, ak sa nálev naleje do fľaše tohto materiálu, potom sa do nej rýchlo dostanú toxíny a potom tieto toxíny vstúpia do nášho tela.
A hoci lekári hovoria, že to nie je nebezpečné pre naše telo, napriek tomu absorbovaním miliónov toxínov denne nemožno prehliadať, že sa objavili nebezpečné choroby. V konečnom dôsledku akékoľvek plastové misky nepriaznivo ovplyvňujú naše zdravie. Zriedkavé použitie hmatateľných problémov nie je spôsobené.
A samotný názov "jednorazového riadu" hovorí sám o sebe, je určený na jednotné použitie, ale ani na opakovanie. Nanešťastie naši krajania túto skutočnosť nevenujú. Takéto jedlá by sa mali zlikvidovať ihneď po prvom použití, pretože boli vynaliezané na tento účel.
Svedomití výrobcovia na svojich výrobkoch umiestnia značenie a plastové náčinie nie sú výnimkou, stačí sa naučiť pochopiť zápis. Napríklad PS hovorí, že jedlá sú vyrobené z polystyrénu, a preto by sa nemali aplikovať a vylievať horúce, pretože spolu s jedlom dostanete toxíny, ktoré zničia pečeň. Označenie PP označuje, že pokrmy sú vyrobené z polypropylénu, ktorý je stabilný voči ohrevu, takže z neho môžete bezpečne piť horúcu kávu a jesť teplé jedlá. Napriek tomu, ak ide o jednorázový riad, ešte by ste ho nemali opakovane používať.