Shish kebab z húb v rúre

Samozrejme, aby sa pripravil takýto improvizovaný šiškový kebab , je žiaduce použiť ingrediencie:

• Čerstvé šampiňóny - 0,5 kilogramu
• Rastlinný olej - 1 Art. lyžička
• Citrónová šťava - 1 st. lyžička
• Soľ - Chuť
• Prášok čierneho korenia - Na chuť
• Cibuľa - podľa vkusu (voliteľné)

inštrukcia

Samozrejme, pri príprave takejto improvizovanej kebabovej keksy sa odporúča použiť silné čerstvé huby približne rovnakej veľkosti. Je lepšie, ak je priemer. Šampiňóny, zarastený, môžu byť nakrájané na polovicu a "trochu" na polievku alebo guláš. Takže, jednoduchý recept na kešu ššuby z šampiňónov v rúre: 1. Takže, huby dôkladne pod tečúcou vodou, odrezať tmavé škvrny, sušené na uteráku. 2. Príprava marinády - miešajte maslo s citrónovou šťavou, soľou a korením. Najlepšie je to urobiť šľahačkou alebo mixérom. 3. Každý šampiňón sa ponorí do marinády a strúhne sa na drevené špíz ponorené vo vode. V prípade potreby môžete striedať s krúžkami cibule, paradajkami, paprikami a inou zeleninou. Samotné huby budú dobré. 4. Štipce sme nastavili na mriežku, alebo sme ju vložili do pečiacej platne v dobre vykurovanej rúre, ktorá sa pravidelne otáčala približne o 15-20 minút. 5. Podávame huby priamo na špízach, napríklad s kyslou cesnakovou omáčkou a varenými zemiakmi. Bon appetit! ;)

Podávanie: 4