Šalát s kalmami Kalamáre sú hlavonožce. Predávajú sa v čerstvom zmrazenom a konzervovanom stave, ako aj v baleniach s už varenými a nakrájanými filé. Squid je špajza bielkovín. Prostredníctvom obsahu bielkovín, vitamínov B6, PP chobotnice prekonáva rybie mäso, domáce zvieratá. Navyše, chobotnice sú bohaté na také cenné minerálne látky ako fosfor, železo, meď, jód. Podľa ich obsahu prekračujú kravské mlieko, teľacie mäso a ryby.
zloženie:- Konzervovaná kapusta 200 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Zelená cibuľa 50 g
- Petržalka čerstvá 30 g
- Pečený hrášok 50 g
- Majonéza 2 polievkové lyžice. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pri príprave šalátu musíte brať konzervu chobotnice, vajcia, zelenú cibuľu, konzervovaný zelený hrášok, petržlen zeleň, majonézu, čierne korenie, soľ.
- Krok 2 Vajcia naliať vodu, priveďte do varu a variť 10 minút, potom ochlaďte v studenej vode, odlupujte a nakrájajte na malé kocky.
- Krok 3 Zlikvidujte kvapalinu a nakrájajte tenké pásiky.
- Krok 4 Cibuľu umyte v tečúcej vode, vysušte ju a nakrájajte na tenké krúžky.
- Krok 5 Umyte zeleninu petržlenu dôkladne v tečúcej vode, vysušte a jemne nakrájajte.
- Krok 6 Kombinujte všetky pripravené zložky a pridajte zelený hrášok oddelený od náplne.
- Krok 7 Šalátová paprika, soľ a sezóna s majonézou.
- Krok 8 Dôkladne premiešajte. Ak je šalát príliš hustý, môžete z hrachu pridať trošku.