Šalát "Sušené slivky". Chutný nový rok recept

Existuje mnoho receptov na prípravu šalátov na základe sliviek. Ponúkame Vám niekoľko variantov. Ktorý z nich si vyberiete, je na vás.

Šalát "Sušené slivky s orechmi a cesnakom"

Vďaka chuti sladkej soľnej cesnaku táto miska dokáže dokonale nahradiť akúkoľvek oblohu.

Nevyhnutné zložky:

• repa (stredná veľkosť) - 5 ks.
• orech (jadro) - 100 g
• majonéza 30% - 100 g
• Slivky bez semien - 20-25 kusov
• cesnak - 3 klinčeky
• soľ - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Varenie červenej repy (doba varenia je približne 40-50 minút). Nechajte ho ochladiť a rozdrviť s malým strúhadlom;
2. v mixéri upravte vlašské orechy;
3. Pomocou nožom rozdrviť slivky a cesnak;
4. jemne premiešajte všetky ingrediencie v malej miske a pridajte majonézu;
5. v prípade potreby pridať soľ podľa chuti;
6. pred podávaním ochlaďte jednu hodinu.

Garnetový náramok

S týmto slávnostným šalátom so sladkou a kyslou chuťou zvíťazíte s rodinou a priateľmi.

Nevyhnutné zložky:

• malá repa - 1 ks
• mrkva, zemiaky - každé 2 kusy
• kuracie prsia - 200 g
• Slivky bez semien - 100 g
• vajcia kuracie - 3 kusy
• jadrá vlašských orechov - 50 g
• majonéza 30% - 100 g
• granáty strednej veľkosti - 1 ks.
• soľ - 1 lyžička. l.

Spôsob prípravy:

1. variť mrkvu, zemiaky a repu. Ochlaďte ich a odlupujte. Zemiaky a mrkva sa brúsia na hrubom strúhadle a repa - za pokutu;
2. nakrájajte orechy s mixérom a spojte s repu;
3. Kuracie prsia varíme 30 minút, ochladíme a nakrájame na malé kocky;
4. Pevne varené vajcia ochladzujú, brúsiť s malým strúhadlom;
5. Slivky vypláchnite teplou vodou a nechajte ich ľubovoľne rezať;
6. vyčistiť granátové jablko z kôry, oddeliť zrná;
7. dajte do stredu taniera pohár a pripravte okolo neho pripravené ingrediencie v takom poradí: zemiaky, repa s vlašskými orechmi, kúsky kuracieho filé, sušené slivky, mrkva, vajcia. Každá vrstva sa musí mazať majonézou;
8. jemne odstráňte sklo od stredu a pokryte celý povrch srnami z granátového jablka;
9. vložte šalát do chladničky na 3 hodiny a podávajte ho do stola.

Šalát "Delicious"

Tento šalát je ideálny pre slávnostný stôl, ako aj pre príležitostné menu.

Nevyhnutné zložky:

• repa strednej veľkosti - 3 ks.
• cesnak - 3 klinčeky
• kyslá smotana 20% - 4 polievkové lyžice. l.
• slivky - 100 g
• jadrá vlašských orechov - 50 g
• syr (tvrdý) - 100 g
• soľ - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. nakrájajte varené repy na veľkom strúhadle;
2. stlačte pomocou špeciálneho nástroja cesnak a v malej nádobe opatrne premiešajte s kyslou smotanou;
3. Slivky nakrájame na malé náhodné kusy a nakrájame orechy v mixéri;
4. syrový rošt na hrubom strúhadle;
5. v miešacej miske: syr, orechy, sušené slivky a repa. Pridajte soľ podľa chuti. Potom naplňte misku cesnakovo-kyslou zmesou a dobre premiešajte;
6. Vložte pripravené jedlo do slávnostnej nádoby a pred podávaním nezabudnite ju chladnúť aspoň 1 hodinu v chladničke.

Šalát «Novoročné hodiny»

Táto lahodná a vydatná jedla bude nádhernou "tematickou" dekoráciou novoročného stola.

Nevyhnutné zložky:

• kuracie mäso (prsia) - 300 g
• kuracie vajce - 4 kusy
• slivky - 100 g
• Koreňové jadrá - 75 g
• tvrdé syry - 100 g
• majonéza - 100 g
• mrkva - 1 ks
• čerstvá uhorka - 1 ks
• soľ - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. v malom hrnci varíme kurča. Doba varenia je 30 minút. Po ochladení filé - nakrájajte na malé kúsky;
2. Vajete vajcia a odlupujte veverky z žĺtkov. Vŕtajte ich na malý strúhadlo;
3. Sušené slivky namočia 20 minút, potom náhodne brúsiť;
4. nôž jemne nakrájajte matice;
5. syr jemne rošt;
6. variť mrkvu.

Po príprave všetkých komponentov môžete pokračovať k okamžitému vytvoreniu jedla. Aby ste to dosiahli, musíte rozložiť všetky zložky na veľkú plochú platňu v nasledujúcom poradí:

1. Kuracie filety
2. Strihané žĺtky
3. slivky
4. Strihané bielkoviny
5. Rezané vlašské orechy
6. Horná vrstva hlávkového šalátu rovnomerne pokryté strúhaným syrom a dekoráciu položte na mäsitko a uhorky

Nezabudnite mazať každú vrstvu okrem tej poslednej s majonézou.

Lahodný nový rok!