Apple palacinky - jedny z klasických jedál, ktoré aspoň raz v živote každej domácnosti pečené. Pripraviť túto príjemnú pochúťku môže byť inak a každá možnosť bude lahodná a prekvapivo voňavá svojou vlastnou cestou.
Palačinky na jogurte s plnením jabĺk, recept s obrázkami na tému
To je skvelá voľba pre lahodný dezert, ktorý určite osloví dospelých miláčikov a fanúšikov domácich koláčov. Ak máte v pláne vychovávať jedlo s deťmi, alkohol by mal byť nahradený akýmkoľvek ovocným alebo bobuľovým sirupom s hustou a hustou konzistenciou.
Nevyhnutné zložky:
Na test
- kefír - 350 ml
- Pšeničná múka Extra trieda - 100 g
- rastlinný olej - 50 g
- vajcia - 3 kusy
- granulovaný cukor - 1 lyžička
- soľ - 1/3 lyžičky
Na plnenie
- jablko - 5 ks
- cukor - 125 g
- koňak - 50 ml
- Maslo - 50 g
Postupné pokyny
- Múku preosiate cez kuchynské sito, kombinujte s cukrom a soľou, nalejte kefír pri izbovej teplote a rýchlo mieste tečúce a ľahké cesto bez hrudiek.
- Vložte vajíčka roztavené vo vodnom kúpeli s maslom a dôkladne premiešajte.
- Zahrejte panvicu a namažte ju pena. Smažte palacinky na každej strane, až kým nie je hrubosť a mierne vychladnite na tanieri.
- Jablká by mali byť umyté, olúpané, zbavené jadra a nakrájané na malé kocky.
- V smaltovanej kastrone rozpustite maslo a cukor, nalejte jablká, premiešajte, zakryjte a opekajte asi 15 minút pri nízkej teplote. Potom zvýšite úroveň vykurovania, odstráňte veko a pokračujte v varení ďalších 8-10 minút. Pravidelne miešajte ovocie tak, aby nehorili. Potom odoberte z dosky, mierne vychladzte, nalejte brandy a premiešajte.
- V strede dokončenej palacinky položte servírovaciu časť, zložte obálku alebo rúrku a podávajte so stolom obľúbené nápoje.
Lazy recept-pyatiminutka - jablkové palacinky s pečením
Tieto palacinky sú zároveň jemné a šťavnaté. Plátky jabĺk sú pečivo pečené a dávajú im zvláštnu citlivosť a výraznú ovocnú chuť.
Nevyhnutné zložky:
- Pšeničná múka - 250 g
- Maslo - 2 polievkové lyžice
- cukor - 1 polievková lyžica
- soľ - 1/3 lyžičky
- mlieko 2,5% - 375 ml
- vajcia - 2 kusy
- jablko - 3 kusy
- rastlinný olej
Postupné pokyny
- Beat bielych v husté peny. Žltočky opláchnite soľou, pridáme mlieko pri izbovej teplote, cukor, maslo rozpustené vo vodnom kúpeli a preosiate múku. Dôkladne premiešajte hmotu a jemne vstúpte do veveričiek.
- Jablká na čistenie, odstráňte jadro a nakrájajte mäso na tenké plátky.
- Panvica a hojne namazať slnečnicovým olejom. Na dne položte plátky jabĺk, nalejte tenkú vrstvu cesta a rovnomerne smažte na oboch stranách.
- Vložte servírovací riad s hromadou a podávajte s jedlom s medom, kyslou smotanou alebo karamelovou omáčkou.
Ako piecť palacinky s jablkovou omáčkou
Toto jedlo je veľmi neobvyklé a originálne v tom, že pyré zrelých jabĺk sladkej odrody sa nepoužíva ako náplň, ale pridáva sa priamo do cesta, saturuje ju s jasnou ovocnou príchuťou a voňavou arómou.
Nevyhnutné zložky:
- múka - 250 g
- jablkové pyré - 125 g
- krém 15% - 125 ml
- prášok do pečiva - ¼ lyžičky
- mlieko 1,5% - 250 ml
- cukor - 1 polievková lyžica
- vajcia - 3 kusy
- soľ - 1/3 lyžičky
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- mletá škorica - 1/2 lyžičky
Postupné pokyny
- Jablková kaša zemiakov, teplé mlieko a smotana sú kombinované v hlbokom kontajneri. Pridajte preosiate múku a prášok do pečiva.
- Vajcia sa rozomelia s cukrom a soľou, potom vstúpia do múky, škoricu, rastlinný olej bez zápachu a všetky komponenty porazia mixérom, až kým nie sú hladké.
- Panvica sa dobre zohreje a po prvýkrát mast sa smalt. Nalejte do spodnej časti časti cesta a nechajte ju sama prepláchnuť nad povrchom. Smažte palačinku na oboch stranách, až kým rožú a neponúkajte do tabuľky v horúcej forme.
Ako variť palacinky na jablkovej šťave s tvarohom
Cesto, zmiešané s vodou, jablkovým džúsom a mastnou smotanou, sa ukázalo ako tenké, pomerne elastické a mierne krehké na okrajoch. Krehká, zvodná aróma dáva jedlu vôňu vanilku, ktorá je súčasťou, a príjemná sladká chuť poskytuje krémovú tvarohovú výplň.
Nevyhnutné zložky:
Na test
- jablkový džús - 250 ml
- krém 10% - 50 ml
- voda 250 ml
- vajcia - 1 kus
- Pšeničná múka Extra trieda - 150 g
- múka - 170 g
- rastlinný olej - 3 lyžice
- cukor - 2 lyžice
- vanilka - 1/3 lyžičky
- soľ - 1/4 lyžičky
Na plnenie
- tvaroh - 400 g
- kyslá smotana 20% - 3 lyžice
- cukor - 2 lyžičky
Postupné pokyny
- Voda s izbovou teplotou, jablkový džús a múka z palačinky sa dôkladne zmiešajú s mixérom.
- Pridajte rastlinný olej, vajcia, mleté cukor, vanilka a soľ, preosiate múku, smotanu a opäť bijú dobre. Nechajte cesto 10-15 minút na stôl, aby ste dýchali.
- Smažte panvicu a namažte rastlinným olejom. Smažte palacinky na oboch stranách, až kým nie sú červené, položte na taniere a zakryte uterákom, aby nevyschli.
- Naplňte tvaroh vidličkou na tanier, posypeme cukrom, ochutíme kyslou smotanou a premiešame do homogénnej zmesi.
- V strede každej palacinky položte lyžicu plnky, rolte cesto s trubkou, posypeme práškovým cukrom, ozdobíme vetvou čerstvej mäty, ovocia a servírujeme na stôl.
Ako pečiť jednoduché jablkové palacinky, video inštrukcie
Na základe rady autora videa sa môžete dozvedieť, ako urobiť ľahké, vzdušné a jemné jablkové palacinky v priebehu niekoľkých minút. Test vyžaduje minimálne množstvo výrobkov a niekoľko zrelých jabĺk, strúhaných.