Pikantný šalát Výborný šalát s pikantnou chuťou. Zvláštna poznámka o šaláte je daná prítomnosťou grapefruitu a brusníc. Grapefruit s jeho charakteristickou malou horčinou je v dokonalom súlade s vareným kuracím filé. Cranberry pridá šalát do šalátu. Grapefruity aj brusnice poskytnú telo toľko potrebného vitamínu C!
zloženie:- Kuracie filety 250g
- Grapefruit 0,5 ks.
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Citrónová šťava 2 lyžice. l.
- Čerstvý kôprid 15 g
- Brusnica čerstvá 30 g
- Soľ 1 g
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Čierne olivy 20 g
- Krok 1 Na prípravu šalátu potrebujeme grapefruity, kuracie filety, olivy, brusnice, citrón, kôpru, olivový olej, soľ, korenie.
- Krok 2 Odstráňte grapefruit z kôry, rozdeľte na plátky a odstráňte film z lalôčok. Nakrájajte na malé kúsky.
- Krok 3 V miske na šalát s rezaným grapefruitom pridajte olivy nakrájané na krúžky.
- Krok 4 Pridajte umývané brusnice.
- Krok 5 Pridajte jemne nakrájaný kopr.
- Krok 6 Pre obväzu kombinujte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie.
- Krok 7 Varte kuracie filety a nakrájame na malé kocky.
- Krok 8 Naplňte šalátový obväz.
- Krok 9 Dobre premiešajte.