- červená kapusta - 1/2 kusov (rozmiešajte do 6 šálok)
- zelená kapusta - 1/2 kusy (rozmiešajte do 6 šálok)
- soľ - 1 st. lyžička
- špenát - štyri šálky (rozrezané na prúžky)
- limetová šťava - 1/4 šálky
- soľná horčica - 1 st. lyžička
- Zemný cumín - 1/2 čajová lyžička
- arašidové maslo - 1/4 šálky
- pečené arašidy - 1/2 šálky
- čierne korenie - 1 špetka
Vystrihnite červenú a zelenú kapustu. Vložte misku a soľ. Pridajte špenát nakrájaný na malé prúžky. Zmes cukrovej repy v miske citrónovej šťavy, horčice a rasca. Pridajte tenkú stopu arašidového masla. Teraz môžete zmiešať šalát s obväzom a posypeme opekanými orechmi. Ochutnajte soľou a korením. Šalát možno uchovávať v chladničke najviac 2 dni.
Podávanie: 3