- syr tofu - 2 šálky (nakrájané na kocky)
- žiarovka - 1 kus
- cesnak - 1 st. lyžice (pasta)
- garam masala - 1 čajová lyžička
- červená paprika - 1 čajová lyžička (prášok)
- paradajková pasta - 1 st. lyžička
- kečup - 1 st. lyžička
- sušené listy senovky - 1 Pinch ((Kasuri Meti))
- mlieko - 1/2 šálky
- krém - 1 šálka
- olej - 3 položky. lyžice
- soľ - 1 kus
Nalejte dve polievkové lyžice oleja do horúcej panvice. Pridajte kocky tofu. Fry panier krychle na zlato-hnedú farbu na všetkých stranách. Olej vypustite a položte ho na tanier so sušiacou handričkou. Do tej istej panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a odložte nakrájanú cibuľu. Fry až do zlatohnedej. Pridajte 1 lyžicu čerstvého nasekaného zázvoru a cesnakovej pasty. Smažte niekoľko minút. Pridajte 1 lyžicu dhania prášku (Mali podi), 1 lyžičku chilliho prášku, 1 lyžičku. Garam masala a 1/2 čajovej lyžičky soli. Varenie na 30 sekúnd. Ďalej je potrebné pridať 1 lyžicu rajčiakovej pasty. Pridajte 1 lyžicu kečupu. Pridajte štipku Kasuri Meti. V tejto zmesi pridajte 1/2 šálku mlieka. Dobre premiešajte. Kuchajte asi 5 minút pri slabom ohni. Tajná zbraň, ktorá dáva pokrmu neskutočnú chuť. Pridajte tofu do omáčky. Nalejte 1 šálku krému. Dobre rozmiešajte a opekajte 3 až 4 minúty. Solim a slúžil pri stole.
Podávanie: 1-2