- Zázvor - 2 čajové lyžičky (nakrájané alebo strúhané čerstvé)
- vinný ocot - 1 st. lyžička
- citrónová šťava - 2 čajové lyžičky
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- zelená cibuľa - 3 kusy
- jikam - 120 gramov
- melón - 1/2 kusov
- sladká paprika - 1 kus
- čučoriedky - 220 gramov
- šípky - 120 gramov
- kanolový olej - 2 čajové lyžičky
- Čerstvo mletý čierny korenie - - Chuť
Nakrájajte zelenú cibuľu. Plátok jikamy so slamou. Melon nakrájajte na kocky. Nakrájajte sladké papriky na prúžky. Čistenie čučoriedok dobre. V malej miske šľahte spolu zázvor, ocot, citrónovú šťavu a soľ. V ďalšej miske nakrájajte nakrájaný zelený cibuľu, jikam, melón, sladkú papriku a čučoriedky. Nalejte zázvorovú zmes šalátu a premiešajte. Šalát možno uvariť 30 minút pred podávaním. Pred podávaním pridajte do šalátu koktail, posypeme olejom a ochutnajte čiernym korením.
Podávanie: 6