Šalát s olivami a avokádom Používanie olív poskytuje telo esenciálnym mastným kyselinám, vlákninám, vitamínom a minerálom. Stolové olivy sú jedným z najpopulárnejších produktov Španielska. Nielenže sú vynikajúcou kulinárskou tvorbou, ale aj vysoko výživným produktom. Aj v olivách sa nachádza významné množstvo minerálov, najmä vápnika, železa, draslíka, horčíka, fosforu a jódu. Šalát zahŕňa aj avokádo, ktoré nie je menej užitočné pre olivy a klinčeky, čo dáva šalátu lahodnú arómu. Napriek tomu, že v šaláte je len málo prísad a práve v príprave je šalát hodný pozornosti!
zloženie:- Olivy bez semien 130 g
- Avokádo 1 ks.
- Gouda 100 g
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Karafiát 6 ks.
- Citrónová šťava 2 lyžice. l.
- Mitsunov šalát 30 g
- Mangold 40 g
- Krok 1 Pripravte syr na šalát, olivy, olivový olej, citrón, klinčeky, avokádo a zeleninu.
- Krok 2 Syr tri na jemnom strúhadle.
- Krok 3 Avokádo sa olúpe a nakrája na kocky. Nakrájaný avokádový obväz s citrónovou šťavou.
- Krok 4 Zrezali sme zeleninu z mitsunu a chard.
- Krok 5 Rozdrviť karafiát na mlynček na kávu.
- Krok 6 Zmiešajte v miske s olivami, avokádom, strúhaným syrom, zeleninou a klinčekmi.
- Krok 7 Pripravte šalát oblečený v olivovom oleji.