Šalát s vaječnými palacinkami Šalát je obľúbený druh občerstvenia, ktorý je vždy vítaný vo všedné dni a počas sviatkov. Ak sú šaláty rozdelené na mužskú na chuť - výživné, ostré a ženské - ľahké a nízkokalorické, potom názov šalátu hovorí sám o sebe. Neobvyklá chuť tohto šalátu je daná vaječným plavákom. Ak sa chystáte pripraviť taký šalát na sviatok, kde budú prítomní muži, môže to byť trochu "ťažšie", nahradiť varené kurča údený prsník, verte mi, že to z toho neprestane byť šetrné!
zloženie:- Kuracie filety 500g
- Vajcia kuracie 6 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Okurka 2 ks.
- Majonéza 100 g
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Stolový ocot 0,5 lyžice. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Krok 1 Na varenie budete potrebovať: kuracie filety, vajcia, uhorky, cibuľu, majonézu, 9% ocot, rastlinný olej a petržlen pre dekoráciu.
- Krok 2 Vložte kuracie prsia do hrnca s vodou, po varení, ochuďte soľou a variť asi 20 minút.
- 3. krok do misky 1 vajcia, soľ. Šľahačka so šľahačkou.
- Krok 4 Vyvarujte vajcia v panvici, na ktorej sú olejované ako palacinka - na oboch stranách.
- Krok 5 A tak všetkých 6 vajec.
- Krok 6 Cibuľu jemne nakrájajte a 10 minút ju nalejte do vriacej vody. Potom vypustite a nalejte studenú vodu a pridajte jednu čajovú lyžičku octu. Po 5 minútach vypustite vodu.
- Krok 7 Vaječné palacinky rozrezané na pásy.
- Krok 8 Kuracie prsia nakrájané na kocky.
- Krok 9 Uhorku nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky.
- Krok 10 Všetko položte do vhodnej misy a sezónu s majonézou. Podávajte so zeleňou.