Strawberry caprese Jahodová sezóna začala a ja som sa ponáhľal ponúknuť tradičný šalát "Caprese" trochu v inej interpretácii. Veľmi nezvyčajná kombinácia jeho komponentov vás prekvapí jemnosťou a ľahkosťou. A je v správnom čase v takom teple. Avšak, osobne pre mňa bolo neobvyklé jesť jahody, ale stojí za to skúsiť.
zloženie:- Jahoda 200 g
- Bazalka fialová čerstvá 1 partia
- Mozzarella syr 100 g
- Pistácie 50 g
- Ocot balsamic tmavé 1 lyžička.
- Olivový olej 1 lyžička.
- Salt sea 1 pinch
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť jahody "Caprese", vezmeme jahody, syr mozzarely, bazalku, pistácie alebo iné orechy, morskú soľ, balsamikový ocot, olivový olej.
- Krok 2 Na obliekanie šalátu kombinujeme olivový olej, balsamikový ocot a morskú soľ.
- Krok 3 Strawberry baňa, odstráňte odrezky a nakrájame na 2-4 diely, v závislosti na veľkosti bobule.
- Krok 4 Pridajte guľôčky mozzarelly.
- Krok 5 Vylijeme olúpané pistácie.
- Krok 6 Posypeme rozdrvenou bazalkou.
- Krok 7 Sezóna, zamiešajte a podávajte. Bon appetit!