- Telecí (sviečkovica) - 400 gramov
- Bylinky - na chuť (rozmarín, šalvia, tymian, koriander)
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
- Cesnak - 5-7 Zubchikov
Trávy sú zhrubnuté, zmiešané s jemne nakrájaným cesnakom, olivovým olejom, soľou a korením. Nakrájajte teľacie rezy na steaky (každý - asi 200 gramov) a starostlivo trieť marináda. Maso zakryjte potravinovým filmom a pošlite ho do chladničky na hodinu - nechajte ho marinovať. Po hodine (môžete vyzdvihnúť a dlhšie, takže chuť bylín bola hmatateľnejšia) položiť kusy mäsa na grile. Smažte po dobu 4-5 minút na jednej strane ... ... potom otočte a opečte približne rovnako na druhej strane. Podávame okamžite s vašim obľúbeným prílohami - dobre upravená cibuľka, artičoky, kapusta, ryža. Bon appetit!
Podávanie: 2