- Pšeničná múka - 250 gramov
- Maslo - 130 gramov
- Cukor - 1/2 šálky
- Tvarohový syr - 230 gramov
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička
- Soda - 1/2 čajová lyžička
Kombinujeme v miske preosiate múku a kocky nakrájané maslo. Otretie ruky. Pridajte do cestiny vanilkový cukor, sódu a sypaný tvaroh. Dobre premiešame. Zakaľte cesto, kým sa nezastaví na rukách. Vytvorte výsledné cesto do tenkej (~ 3 mm silnej) vrstvy. Pri valcovaní je žiaduce, aby múka nevlievala, inak by cesta mohla byť príliš tvrdá. Zo zrolovaného cesta s pomocou pohára vystrihneme prípravky z guľatého tvaru. Jedna strana okrúhleho polotovaru sa mierne ponorí do cukru. Zložíme náš kruh na polovicu, takže časť s cukrom je vnútri. Opäť ponoríme jednu stranu sýtnaku na cukor. Pridajte zase cukrovú stranu dovnútra, po ktorej opäť ponoríme jednu stranu polievky do cukru. Pre zrozumiteľnosť pozrite fotografiu. V dôsledku toho by ste mali dostať štvrtinu kruhu s cukrom na všetkých vnútorných plochách a na jednom vonkajšom povrchu. Výsledné polotovary položíme na plech na pečenie, pokryté pergamenovým papierom, cukrová strana hore. Vložíme do rúry, zahrejeme na 180 stupňov a pečeme 25-30 minút. Po dohodnutom čase 25-30 minút vyberáme hotové sušienky z rúry a ochladíme ju. Hotovo!
Podávanie: 8