Svadobný dezert Cranahan je dezert z vyprážaných ovsených vločiek s prídavkom tvarohu, krému, medu a malín. Taký dezert sa podáva v reštauráciách, zdobia slávnostné a dokonca aj svadobný stôl. Môžete slúžiť len prísady na dezert, a hostia ju pripravia na vlastné chuť, sezóny s malinovou omáčkou, med, niektorí dávajú prednosť aj whisky. Dezert je veľmi chutný, výživný. Odporúčam vám pripraviť tento dezert na raňajky. Takáto raňajky je nádherná energia!
zloženie:- Ovsené vločky 1 polievková lyžica.
- Cukor 3 lyžice. l.
- Mäta čerstvá 1 partia
- Med 3 polievkové lyžice. l.
- Tvaroh 200 g
- Krém 50 ml
- Malina 100 g
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu dezertov Kranahan budeme potrebovať ovsené vločky, cukor, mätu, tekutý med, tvaroh, smotanu, maliny.
- Krok 2 Pripravte si panvicu: namažte dno a steny olivovým olejom. Vezmite si hrubej ovsenej vločky nie je rýchla príprava. Nalijte ich do panvice. Smažte na strednom ohreve 10 minút, za miešania.
- Krok 3 Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor (môžete trochu viac ochutnať). Pokračujte v miešaní, keď sa cukor rýchlo roztopí a zakryje karamelové vločky. Vločky by mali byť zlaté farby, suché a chrumkavé.
- Krok 4 Umyte mätu. Vysušte ju. Odrežte niekoľko listov (podľa vkusu). Mix s 1 lyžičkou. l. cukor. Rozmiešajte v mixéri.
- Krok 5 Sušené vločky premiešajte so sladkými mätovou omáčkou.
- Krok 6 Vytvorte tvaroh. Miešajte, aby sa tvarohový tvar šťavnatý, premenil na množstvo plátkov - granulátov.
- Krok 7 Do tvarohu pridajte suchú zmes mätových vločiek. Zmes miešajte rovnomerne pomocou lyžice.
- Krok 8 Vložte ovčiu zmes do podávacej misy - pohár, misku.
- Krok 9 Pridajte maliny so šťavou (cukor podľa chuti).
- Krok 10 Horná so suchou zmesou sladkých vločiek. Nalejte tenkú tekutinu medu. Ozdobte malinami a mätou. Podávajte dezert na raňajky.