- Ryža - 500 gramov
- Rice ocet - 50 mililitrov
- Cukor - 30 gramov
- Soľ - 10 gramov
- Nori listy - 5 kusov
- Uhorka - 1 kus
- Avokádo - 1 kus
- Losos údený - 200 gramov
- Wasabi, sójová omáčka, nakladaný zázvor - - na chuť (na podanie)
Ryža variť až do varenia, presunutý do širokej misy, tam tiež pridať ryžový ocot. Dobre sa premiešame a odložíme. Okurka (bez kôry) a lososa nakrájané na tenké a dlhé kusy. Na podobných pásoch odrežeme lúpané a olúpané avokádo. Na bambusovej podložke sme rozprestrili list nori, cez ktorý rozdelíme ryžu rovnomerne do tenkej vrstvy. Práve uprostred ryže rozložte plnenie - tenké kúsky lososa, uhorky a avokáda. Pomocou koberčeka začneme obaliť rolky. Zbalíme sa až na samý koniec bambusovej rohože, niekoľkokrát do nej vykrojíme výslednú klobásu, aby boli nori listy zapečatené. Rozvinieme koberec a získame krásnu klobásu, ktorá musí byť nakrájaná na 6 kotúčoch rovnakej veľkosti. Podávame s wasabi, zázvorovou a sójovou omáčkou. Bon appetit! ;)
Podávanie: 3-4