Samotné proteíny sú proteínové koncentráty, ktoré majú pomerne vysokú biologickú a nutričnú hodnotu. Bielkoviny sú produktom športovej výživy. A ich druhy na zvýšenie telesnej hmotnosti sú obrovské. Každý odborník vám povie, že pre zvýšenie telesnej hmotnosti je lepšie venovať pozornosť nárastu objemu svalov.
Aký je účinok proteínov?
Nie je žiadnym tajomstvom, že proteín je najdôležitejšou živinou v tele, ktorá vykonáva mnoho funkcií. Prakticky všetko v ľudskom tele je zložené z rôznych štruktúr bielkovín. Pre svaly a preto pre zvýšenie telesnej hmotnosti je bielkovina stavebným materiálom. V ponuke športovosti zaujímajú proteíny osobitné miesto. S rôznymi fyzickými záťažami sa zničia proteínové štruktúry svalov. Preto po ťažkej fyzickej námahe pomáhajú proteíny obnoviť stratené štruktúry svalov.
Samotné proteíny, ktoré vstupujú do tela, sa nepoužívajú priamo na zvýšenie svalov. Prichádzajú do tela, trávia sa v zažívacom systéme, rozdeľujú sa na aminokyseliny, ktoré sa používajú na vytvorenie potrebných bielkovín pre telo. Bielkoviny na zvýšenie telesnej hmotnosti sú pre človeka jednoducho nevyhnutné.
Bielkoviny na zvýšenie telesnej hmotnosti
Všetky potreby ľudského tela, ktoré zažívajú veľkú fyzickú námahu, nám umožňujú uspokojiť bielkoviny. Podľa výskumu by aspoň 30% celkového denného príjmu malo byť v bielkovinách a nie menej ako 2 až 4 gramy bielkovín na kilogram hmotnosti. Je to pomerne vážny pomer, ktorý sa nedá dosiahnuť pomocou konvenčných potravinových výrobkov. Navyše veľké množstvo produktov nie je v tele úplne trávená. Proteíny sú navrhnuté špeciálne pre tých, ktorí sa venujú vysokej telesnej aktivite (športovci, nakladače atď.). Proteíny sú navrhnuté tak, aby zvyšovali hmotnosť alebo skôr svalovú tkanivu. Tieto výživové doplnky sú veľmi ľahko a rýchlo absorbované, prispievajú k urýchleniu procesov obnovy. Navyše mnohé typy bielkovín je možné získať len pomocou špeciálnych technológií.
Aké sú hlavné typy proteínov na zvýšenie telesnej hmotnosti
Jednou z najobľúbenejších zložiek bielkovinových doplnkov je srvátkový proteín. V porovnaní s proteínmi rastlinného a živočíšneho pôvodu je tento proteín veľmi bohatý na aminokyseliny BCAA. Srvátkový proteín má veľmi vysokú mieru štiepenia, čo sa týka ostatných celých proteínov, čo najrýchlejšie je schopné dodávať požadované aminokyseliny do svalov. Toto je obzvlášť potrebné pre telo po skončení fyzickej aktivity a tiež po spánku.
Kazeín je proteín s komplexnou štruktúrou. Tento proteín je produkovaný zrážaním mlieka pod vplyvom enzýmov. V tele, kazeín tvorí tvarohovú hmotu a je dlho relatívne trávený a dlhodobo zásobuje telo aminokyselinami. Možno poznamenať, že tento typ proteínu na zvýšenie telesnej hmotnosti sa lepšie užíva pred spaním a v prípadoch, keď je potrebné zabezpečiť pomerne dlhú výživu tela.
Mliečny proteín je zmes kazeínu (asi 80%) a srvátky (asi 20%) bielkovín. K nim sa pridávajú mliečne sacharidy.
Vajcovitý proteín sa môže považovať za referenčný proteín. Vzhľadom na to je určená hodnota iných proteínov. Vaječný bielok je najvyššia stráviteľnosť.
Sójový proteín je proteín, ktorý je veľmi dobre vyvážený v zložení aminokyselín. Umožňuje dosiahnuť zníženie a podstatné zníženie hladiny cholesterolu v krvi. Tento typ proteínu je skvelý pre ľudí, ktorí netolerujú mliečne výrobky. Na dávku sójového proteínu treba liečiť veľmi opatrne, pretože sa predpokladá, že predávkovanie má veľmi negatívny účinok na črevá.
Kolagénový proteín je proteín, ktorý má najoptimálnejšie aminokyselinové zloženie potrebné na opravu a konštrukciu spojivového tkaniva, kĺbov, väzov, kože a zvyčajne sa používa ako doplnok k zmesiam proteínov.
Vyššie uvedené bielkoviny sú vhodné na nárast telesnej hmotnosti, opravu svalového tkaniva. Ale musíte vedieť, že tieto výrobky sú vhodné pre ľudí, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej námahe.