Na začiatok je potrebné pochopiť, aké hrnce sú vhodné na varenie džemu.
- Hliníková panvica je dlho známa. Myslím, že jej matka nechcela, ale babička bola v kuchyni plnoprávnou milenkou. Ale nemôžete ju použiť na prípravu kyslých potravín, aby ste sa vyhli poškodeniu vášho zdravia. A hliník sa môže dostať do akejkoľvek polievky a kompóty, musíte ju opatrne vyčistiť.
- Smaltované jedlá sú odolnejšie, ale existujú aj nevýhody. V tejto hrnci sa džem zahrieva dosť dlho a viac ako všetky ostatné, má tendenciu spaľovať potraviny.
- Liatinová panvica je jednoducho ideálna na varenie pilafu. A ak sa nestaráte o množstvo spotrebovanej elektriny, potom je to aj pre pivovarníctvo. Ale je tu jedna vec, ale: džem by mal byť okamžite prenesený do bánk, nemôže byť držaný v vugugune.
- Kastrólová žiaruvzdorná keramika je drahá, ale je bezpečná pre životné prostredie a je veľmi ľahko prístupná k praniu a čisteniu.
- Panely Iogne-žiaruvzdorné sklo sú veľmi populárne, ale existuje jeden mínus - na otvorené (to je, na plynový sporák) všetko bude horieť.
- Smaltovaná panvica sa však v žiadnom prípade nedá vyčistiť agresívnymi práškami, ale ako smaltovaná. Je lepšie variť roztok sódy a soli, nechajte ju cez noc a potom opláchnite jednoduchou hubou. Nepoužívajte ihneď vemalirovannuyu pot nalejte studenej vody. Rozdiely v teplote spôsobia zničenie panvy. Je lepšie previesť džem do inej nádoby, čakať na chladenie a potom nalejte vodu.
- Hliníkové riadu sa nedajú vyčistiť alkalickými činidlami. Je to ťažko čistiteľná hrniec. Na rozdiel od smaltovaných, hliník jemne sekáčik je umiestnený pod studenou vodou, rovnako ako steklonovaya pokrmy. Soda pridať najlepšie v pomere dve polievková lyžica vody.
- Hrniec z nehrdzavejúcej ocele je najlepšie čistiť soľou. Do nádoby nalievajte viac soli a trochu menej vody, varíme a necháme niekoľko hodín. A toto je jediná hrniec, kde môžete použiť tuhú lupu alebo takú čistiacu látku.
- Hrnce s teflónovým povlakom sa nedajú vyčistiť práškom kovovou kefou. Pans hrniec s nealkalickými roztokmi a udržiavajte, kým nečistoty nezmiznú. Na konci vypláchnite studenou vodou.
- Žiarovka s kôprom varenie v hrnci, zápach trochu zveličený.
- Môžete variť hrniec citrónu alebo kyseliny citrónovej ako doplnok a kožu kyslách jabĺk.
- Varenie sódy v pálenom panvici nie je menej ako veľmi pomalý požiar.