- 400 gr. Filé z kuracie prsia
- 2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
- 1 tabuľka. lyžička kari
- 2 plechovky konzervovanej šošovice (300 g každej)
- 1 liter. kurací vývar
- 1 stopka pórku
- 1 ananásový plech, rozrezaný na kusy o 432 gr.
- 200 ml. krém
Príprava jedla pod receptom
Kuracie prsia, umyte utierkou a nakrájajte na veľké kocky. V hrnci zahrejte rastlinný olej a smažte kúsky mäsa zo všetkých strán. Pridajte kari a dobre premiešajte.
Lentil je hodený do šľahača a usadený v hrnci. Pridajte soľ a mletú čiernu korenie a ľahko duste. Pridajte kuracie vývar a varíme 10 minút. Vyčistite pór, moju a nakrájajte na tenké krúžky. Zmiešame ananásy a póry do polievky a varíme 10 minút. Miešame smotanu, soľ, korenie a priveďte do varu. Môžete posypať zelenou cibuľkou.
Polievka s hráškom v Hanoverianskom štýle
- 250 ml. mlieko
- 2 tabuľka. lyžice masla
- 100 gr.
- 2 vajcia
- 2 mrkva
- 1 koreň petržlenu
- 1 stopka pórku
- 500 gr. zmrznutý zelený hrášok
- 1 liter. rastlinný vývar
Príprava jedla pod receptom
Mlieko varte, pridajte polovicu masla a 1 čajovú lyžičku soli a cukru. Manka sa naleje a varí, neustále sa mieša, kým kaša nezostane za stenami panvy. Mierne vychladnúť a pridajte dve vajcia. Robíme knedle. Dostane petržlen, mrkva, pór a nakrájajte ich, po vyprážaní v oleji. Pridáme polka bodky, nalejeme do vývaru a varíme 15 minút. Solim a korenie.
Vo varnom vývaru položíme knedle a varíme 10 minút na malom ohni. Podávame polievku a pridáme jemne nakrájanú zeleninu.