- oleje - 25 gramov
- cibuľa, plátky - 1 kus
- nakrájané plátky slaniny - 3 kusy
- celerové stopky, nakrájané - 3 kusy
- Ružičkový kel, znížiť na polovicu - 450 gramov
- zemiaky, nakrájané na kocky - 225 gramov
- kurací vývar - 1 liter
- mlieko - 0,3 litra
- krém - 4 položky. lyžice
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie - 1 Na chuť
Tavte maslo vo veľkej hrnci, pridajte cibuľu a slaninu a smažte 4-5 minút. Pridajte zeler, kapustu a zemiaky. Varte 2-3 minúty. Pridajte vývar, varte do varu, zakryjeme a varteme 25-30 minút, alebo kým zelenina nebude mäkká. Pridajte mlieko a ochutnajte. Priveďte do varu a občas premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte ďalšie korenie. Pred podávaním pridáme krém.
Podávanie: 8