Ľahká syrová polievka - výborná jedlá na obed a večeru

Vedeli ste, že Európania nejí naše tradičné boršč a polievky plnené banda zeleniny a mäsa? Pre nich je polievka ľahké jedlo, druhé jedlo, ktoré nie je určené na sýtosť, ale iba zdôrazňuje hlavné jedlo. Tradičný recept na syrovú polievku, ochutenú krutónmi, je predpísaný francúzskym, hoci v mnohých kuchňoch sveta existujú analógy, začínajú mexické a končia talianskymi a britskými. Pripravuje sa jednoducho, najmä ak sa rozhodli vykonať celý postup pomocou multivark.

Ako variť syrová polievka s kuracím mäsom

Jedlo je varené ľahko a jednoducho, bez špecifických zručností, poznatkov alebo produktov.

zloženie:

• kuracie filety - 500 g
• ryža - 120 - 150 g
• mrkva - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• Spracovaný syr - 400 g
• zemiaky - 300-400 g
• petržlen, kôpor - na chuť
• soľ, čierne mleté ​​korenie - podľa vkusu

Príprava:

1. Do panvice nalejte 2,5-3 litrov vody, pridajte filé a varte vodu. Pero by malo byť odstránené, aby sa získala číra tekutina. Varíme 20 až 25 minút, kým sa varenie neuchová.
2. Keď je základňa hotová, vyberajte mäso a vylejte ryžu. Pokračujte v ohriatí 10-12 minút;
3. Mrkva by mala byť strúhaná, nasekaná cibuľa a nakrájaná na malé kocky. Len jemne nakrájajte kuracie filety. Ako budú produkty pripravené - pridajte ich do vývaru;
4. Na samom konci nakrájajte roztavený syr na malé plátky a pridajte vnútornú časť miešaním kvapaliny. Uistite sa, že syr je úplne rozpustený;
5. Vypnite varnú platňu, pridajte soľ, korenie, petržlen a kôpru podľa vášho vkusu. Zatvorte veko a nechajte ho variť 10 minút.

Syrová polievka je pripravená. Teraz sa v blízkej budúcnosti dostanete voňavé a ľahké jedlo, užitočné pre váš žalúdok.

Ako urobiť syrovú polievku vo viacerých variantoch?

Jednoduchšie riešenie by bolo urobiť syrovú polievku vo viacerých variantoch.

zloženie:

• kuracie filety - 500 g
• ryža - 120 - 150 g
• mrkva - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• tavený syr alebo bežná pevná látka - 400 g
• zemiaky - 300-400 g
• petržlen, kôpor - na chuť
• soľ, čierne mleté ​​korenie - podľa vkusu
• sušienky - chuť

Príprava:

1. Vyrobte si prípravu výrobkov: nakrájajte kocky na mäso, nastrúhajte mrkvu na veľkom strúhadle a jemne nakrájajte cibuľu. Brambory nakrájame na malé kocky;
2. Nalijte do kapacity multivarkára rastlinného oleja, vložte stroj do režimu "Fry" alebo "Pečenie", nastavte časovač na 20 minút. Keď je povrch dostatočne zahriaty, hodiť cibuľu a mrkvu a zamiešať priamo do multivarkovej zeleniny;
3. Keď sa zelenina vypráža, pridajte na ne nakrájané zemiaky, kuracie mäso, krupicu z ryže. Soľ a korenie podľa vášho vkusu a nalejte všetku vodu (lepšie - horúce);
4. Nájdite režim "Polievka" alebo "Varka" a nastavte časovač na 1 hodinu. 10 minút pred pripraveným signálom otvorte veko prístroja a jemne nakrájajte syr (môžete nakrájať na kusy a zvyčajne tvrdú, jemne nastrúhanú) a petržlenovú a kôprovú zeleninu;
5. Keď je syr pripravený, pridajte krekry.

Z väčšej časti sú všetky recepty syrových polievok podobné. Len niektoré zložky sú odlišné. Povedzme, môžete sa pokúsiť pridať papriku alebo bobkový list, odstrániť cibuľu a vyberať syr podľa vášho vkusu. Kuracie mäso sa vôbec nevyžaduje. Pôvodný recept na žiadne mäso nebol predstavený. Voľba je na vás. Príjemná chuť!