- Slivka - 3 kilogramy
- Cukor - 3/4 skla
My slivky umývame tečúcou vodou. Slivky nakrájajte na polovicu, odstráňte kosti. Slivky položte na plech s rozrezaným kusom, vložte do rúry na 20 stupňov a zahrejte na 200 stupňov. Ak sú slivky malé - nastavte menšiu teplotu tak, aby slivky nespálili. Slivky odstraňujeme z rúry a necháme ich vychladnúť na izbovú teplotu. Slivky dajte do misky mixéra alebo kuchynského robota. Rozdrviť, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Vylijeme do veľkej misy. Pridajte cukor, dobre premiešajte. Pokrývajte plech s pergamenom. Rovnomerne rozložte vrstvu slivkového pyré o hrúbke 0,5 cm na plechu na pečenie a získal som tri celopredné plechy z uvedeného počtu zložiek. Predtým fíky sušené na slnku trvali 2-3 dni. Budeme robiť inak: zahrejte rúru na 60-70 stupňov a vložte náš plech na hodiny 6-8. Počas tejto doby je fig je úplne suchý a dostane hladký povrch. V skutočnosti zostáva len rezať figy a krásne zabaliť - ako na fotografii. Deti budú potešené :)
Podávanie: 20