Rohy s červenou rybou Kolky sú okrúhlice z mletého mäsa alebo z iných produktov. Zemiakové bôby môžu byť varené s lososom, rovnako ako všetky ostatné červené ryby. Ryby sú varené spolu s cibuľou a cesnakom, môžete tiež pridať mrkvu a vetvičku kôpru do vody. V budúcnosti sa zelenina nepoužíva. Varený cesnak je možné pridať do zemiakovej kaše, potoploch spolu so zemiakmi. Nechal som zemiakový vývar, aby som na ňu pripravil polievku na niekoľko porcií. Navrhujem slúžiť bitochki po častiach, pridávam zakysanú smotanu, čerstvú zeleninu a zeleninu.
zloženie:- Steak z lososa 400g
- Pšeničná múka 2 lyžice. l.
- Maslo 30 g
- Petržalka čerstvá 3 g
- Korenie na ryby 1 g
- Soľ 3 g
- Cesnak 1 hrebeň
- Paradajky 150 g
- Cibuľa 60 ks.
- Zemiaky 600 g
- Krok 1 Pripravte hlavné produkty: ryby, zemiaky, paradajky, cibuľa.
- Krok 2 Vypláchnite lososa. Odlúpte cibuľu a cesnak. Ryby a zeleninu dajte do vriacej soľnej vody, varíme na nízkej teplote 15 minút. Vytiahnite. Ochlaďte to.
- Krok 3 Odlúpnite zemiaky, vylejte horúcu rybí vývar. Soľ, varte až do varenia. Vypustite kvapalinu do samostatného kontajnera, zemiakové zemiaky v pyré, pridajte maslo a pridajte vývar podľa potreby, aby ste nezískali suché a nie kvapalné pyré.
- Krok 4 Vypláchnite rajčiny a odlúpnite pokožku. Krájajte mäso na malé kocky. Umyte petržlen a nakrájajte ju.
- Krok 5 Pridajte paradajky a bylinky do zemiakovej kaše.
- Krok 6 S lososom odstráňte kutikulu, odstráňte veľkú kosť. Mash s vidličkou a odstráňte malé kosti.
- Krok 7 Pridajte rybie mäso na zemiakovú pastu, pridajte soľ, sezónu so zmesou byliniek pre ryby. Zamiešame.
- Krok 8 Vytvorte malý háčik a zrolujte s múkou.
- Krok 9 Na oboch stranách opražte rastlinným olejom, až kým nie je hnedá. Podávajte horúce s kyslou smotanou, čerstvou zeleninou a bylinkami.