Pizza in Norwegian Všetci si istí, že pizza je talianske jedlo. Vedia, že bola vynájdená ako denná miska chudobných Talianov. Týmto sa Nóri rozhodli argumentovať. Vedci z Nórska sú pevne presvedčení, že pizza bola vynájdená aj Vikingmi a dôkazom toho sú staroveké panvice, ktoré sa často nachádzajú pri vykopávkach osád predkov Nórov. Podľa nórskych vedcov to bolo na týchto miskách, že Vikingovia variť koláče, ochutený mäsom, zeleninou alebo rybami. Práve tieto palacinky sú dnes známe ako pizza. Pravda alebo nie, kto vie? Ale pizza "Viking" si môžete vyskúšať.
zloženie:- Cibuľa 0,5 ks.
- Konzervovaná kukurica 30 g
- Pečený hrášok 30 g
- Šampiňóny z húb 80 g
- Kuracie filety 200g
- Olivový olej 5 ml
- Tvrdý syr 150 g
- Prášok čierneho korenia 0,3 g
- Paradajková omáčka 2 lyžice. l.
- Kvasinky sušte 7 g
- Cukor 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 3 g
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Voda 120 ml
- Pšeničná múka 1,8 lyžičky.
- Víno červená polovičná 70 ml
- Krok 1 Na prípravu Vikingovej pizze budeme potrebovať kuracie prsia, tvrdé syry, cibuľu, paradajkovú omáčku, huby, konzervovaný hrášok, konzervovanú kukuricu, 200g pizzové cesto na červené víno, čierne korenie.
- Krok 2 Rozložte cesto rovnomerne po celej ploche formy s rozmermi 22 x 22 cm. Osušte cesto s paradajkovou omáčkou.
- Krok 3 Hore s jemne nasekanými hubami.
- Krok 4 Ďalšou vrstvou je hrášok a kukurica.
- Krok 5 Na vrchole rozložte jemne nakrájané varené kuracie filety.
- Krok 6 Na filé - veľmi tenké rezané polkruhy cibule. Posypte cibuľkou olivovým olejom a posypeme čiernym korením.
- Krok 7 Hore s trecím syrom.
- Krok 8 Pečte pizzu počas 15 minút pri 200 ° C.