Domov Tarhun Mnoho ľudí v krajine alebo na záhrade pestuje špeciálny druh pelynec - estragón, ktorý sa v ľuďoch nazýva známejším názvom tarhun. A mnohí obyvatelia mesta nemajú ani podozrenie, že sa jedná o názov trávy, a nie len sýtené nápoje jedovato-zelenej farby. Tarkhun sa používa na varenie rôznymi spôsobmi: čerstvé listy sa dajú pridávať do šalátov, podávajú sa rybe, zelenine, syrom, potom si ich pred pečením trieť s vtákmi alebo mäsom. Sušený estragón sa používa ako korenie na polievky, pridáva sa do plechoviek na domácu konzervovanú zeleninu, ako aj v octe, takže sa stáva voňavým. Ale my sa stále vrátime k nášmu obľúbenému nápoju a pokúsime sa variť sami. Domov tarshun má veľa výhod, ako je to, čo je vo fľašiach na fľašiach vo výrobe. Po prvé, je to užitočnejšie, pretože je pripravené z čerstvej trávy a neobsahuje žiadne farbivá ani iné "špeciality". Po druhé, je to viac chutné a môže byť varené podľa vášho vkusu, pričom viac alebo menej cukru. Po tretie, môžete variť toľko nápojov, koľko chcete, a piť ho v horúčave bez obmedzení. A nakoniec, tarhun sa pripravuje jednoducho a rýchlo, nemusí sa variť a potom čakať, kým sa ochladí.
zloženie:- Tarragón (estragón) Čerstvé 200 g
- Citrón 1 ks.
- Lime 1 ks
- Cukor 1 polievková lyžica. l.
- Voda varená 400 ml
- Krok 1 Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať veľkú partiku estragónu, citrónu, limetky a cukru.
- Krok 2 Tarkhun je dobre umytý a roztrhnutý.
- Krok 3 Pridajte pol šálky varenej studenej vody, citrónovej a limetkovej šťavy a 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a je dobré rozdrviť všetko s madlerom alebo nakrájať zeleninu v mixéri.
- Krok 4 Potom nakrájajte šťavu a jemne stlačte zeleninu.
- Krok 5 Pripravenú šťavu zrieďte studenou prevarenou vodou až do požadovanej konzistencie (približne šťava do vody 1/4) av prípade potreby pridajte cukor podľa chuti. Podávajte nápoj v pohári s plátkami ľadu.