- Slivy - 400 gramov
- Ryža - 300 gramov
- Mrkva - 2 kusy
- Bow - 4 kusy
- Rastlinný olej - 3-4 Č. lyžice
- Korenie - chuť
1. Pripravte zeleninu. Cibuľa a mrkva by sa mali čistiť. Nakrájajte cibuľu na kocky. Mrkva narezané na pásy. Olej pretrepte v kotlíku a smažte cibuľu. Pridajte mrkvu. Smažiť. Mrkva by mala byť mäkká. 2. Múzy sa predávajú varené a mrazené. Pridajte ich do zeleniny a smažte za pár minút. 3. Vypláchnite ryžu v studenej vode. Do kotla pridajte potrebné korenie a soľ. Nalijte 2 šálky vody. Varte a varíme 3-4 minúty. Ráno spiace. 4. Voda by mala zakryť ryžu o 1-1,5 cm, aby sa sploštila ryža a varte, až kým voda z povrchu ryže nebude variť. Položte hlavu rozštiepeného cesnaku a, ak je to žiaduce, kúsok horúceho korenia. Zatvorte pilaf tesne s vekom, aby ste zabránili vypadnutiu pary. Znížte teplotu na minimum a ponechajte kotol 25 minút. Nechajte pilaf variť 25 minút.
Podávanie: 6-7