Zelný šalát s ovocím Ak Pekingová kapusta neexistovala, mala by byť vytvorená. Aspoň pre šaláty - táto zložka je jedinečná. S tým, čo Peking kapusta nemôžete miešať: od mäsa po ovocie - úspech je vždy zabezpečený, takže môj kochančik vždy leží v chladničke pre "rýchle" šaláty. Čo sa mi ešte páči na pekingskej kapusty? Je to jemnosť a šťavnatosť letákov. Na rozdiel od našich zimných odrôd bielej kapusty, kde sú žily hrubé a husté, pekinka v šaláte je vždy citlivá. Veľmi chutné s Peking ovocnými šalátmi z kapusty, a nebojte sa experimentovať - aké plody sú k dispozícii, a môžete sa miešať. Skúsime to?
zloženie:- Kapusta, Peking 300 g
- Apple 1 ks.
- Hruška 1 ks.
- Kiwi 1 ks.
- Soľ 1 špička
- Pepper black ground 1 pinch
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Krok 1 Pre tento šalát, vezmite tieto zložky: Peking kapusta, jablko, hruška, kivi, mrkva - pre farbu a chuť, soľ, korenie, olivový olej, citrónová šťava.
- Krok 2 Piniová kapusta roztrhla tenké slamky. Dokonca aj malý kúsok hlavy zvyčajne dáva veľký objem z dôvodu zvlnených listov.
- Krok 3 Mrkva tri na koreňovom strúhadle s dlhými slamy.
- Krok 4 Peking kapusta a mrkva okamžite pripojiť a mierne solené. Miešajte a nechajte na chvíľu odrezať ovocie.
- Krok 5: Potraviny je potrebné pripraviť rýchlo. Grush trenie na koreňovom strúhadle, posypte ju citrónovou šťavou, aby ste neztmavili. Vzal som čínsku hrušku, ale môžete použiť akúkoľvek odrodu.
- Krok 6 Tiež sme trieť jablko a posypeme aj citrónovou šťavou.
- Krok 7 Kiwi rez s ľubovoľnými kusmi.
- Krok 8 Pripojte všetky prísady, máme dostatok kyseliny z citrónovej šťavy a kiwi, takže zostáva len pridať olivový olej a čerstvo mletú papriku. Pre milovníkov sladkej a kyslej chuti môžete pred naplňovaním oleja pridať štipku cukru.