- Zemiaky - 1 kilogram
- Cibuľa - 1/2 kusov
- Soľ - 1/4 čajovej lyžičky
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
- Avokádo - 1 kus
- Limes - 1/2 kusov
- Chili prášok - 1/4 čajových lyžičiek
Netrápame čistenie zemiakov, a preto potrebujeme dôkladne umývať zemiaky a trieť ich štetcom. Potom nalejte zemiaky so studenou vodou a varíme 10 minút po varení (tak, až do polovice pripravenej). Voda je potom vypúšťaná. Avokádo vyčistite od kôry a kostí, nakrájajte na veľké kusy. Vložili sme mixér kúsky avokáda a polovicu olúpanej banky. Rozdrviť na homogenitu. Vo výslednej zmesi pridajte šťavu z polovice vápna, soli a korenia. Porazte ešte raz až do homogenity a požadovanej konzistencie omáčky. Varené zemiaky až do polovice varené nakrájame na kúsky, ako na fotografii. Klíny zemiakov sme rozložili na plech na pečenie, pokrytý fóliou. Posypeme olejom, soľou a posypeme kôprom. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch. Hotové zemiaky sa podávajú spolu so studenou avokádovou omáčkou. Bon appetit!
Podávanie: 3-4