Prestrieť do misky múky, pridať soľ. Tu pridáme aj vajcia, mlieko, cukor a sódu. rs
- Mlieko - 500 mililitrov
- Vajcia - 2 kusy
- Cukor - 3 Art. lyžice
- Múka - 10 st. lyžice
- Soľ - - Chuť
- Sóda - na chuť
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
Prestrieť do misky múky, pridať soľ. Tu pridáme aj vajcia, mlieko, cukor a sódu. Beat miskou až do vytvorenia homogénnej hmoty. Na samom konci nezastavte šľahanie, pridajte rastlinný olej do cesta. Na výstupe by malo byť hladké tekuté cesto pre palacinky bez hrudiek. Panvicu ohrejeme, ľahko mastnú zeleninu alebo maslo (nepotrebujeme veľa, pretože sme do cesta pridali trochu oleja). Nalijte cesto do panvice a rovnomerne ho rozložte na celú oblasť panvice. Po asi 30-40 sekundách otočte lopatku nad plachtou na druhú stranu. Na druhej strane varíme ďalších 15-20 sekúnd, potom opatrne extrahujeme palacink z horúcej panvice. Podobne pripravujeme palacinky z zostávajúceho testu. Hotovo!
Podávanie: 4