- Cibuľa - 1 kus
- Čierna paprika - 6 kusov
- Uder - 1 kilogram
- Cesnak, hlava - 1 kus
- Leaf bay - 2 kusy
- Škrob - 1 st. lyžička
- Voňavá mletá paprika - 1 čajová lyžička
- Vodka, pohár - 1 kus
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Slnečnicový olej - na vyprážanie - na chuť
1. V prvom rade, ak je vemené mäso, musí sa vytiahnuť z mrazničky a nechať ho odmraziť. Potom v tečúcej studenej vode dôkladne opláchneme. S ostrým nožom nakrájajte vemene na kusy, dôkladne opláchnite (existuje zvláštny zápach). Diskutujeme, pridáme do panvice kvapku rastlinného oleja a smažeme vemena. 2. Formoval a varela kvapalinu pomerne rýchlo. Počas zapečenia vemena pridajte o niečo viac oleja. Približne dve lyžice masla sa tak stali. 3. Pečieme cibuľu z kôry a nakrájame na malé kúsky, pridajme cibuľu do panvice, trochu soli. Na zubných lekárov rozoberáme hlavu cesnaku, rozdrvíme ho a pridáme tam. Potom pridajte vavrínové listy, voňavé mleté korenie a čierne čierne korenie. Naplňte všetko vriacou vodou. 4. Polovica hodín by mala byť vypustená. Zatiaľ čo všetko je dusené, umývame zemiaky a bez čistenia sa pripravíme na varenie. Počas varenia pridajte soľ. Pridajte pohár vodky a lyžicu škrobu asi pätnásť minút pred koncom varenia. 5. Jedlo je pripravené, príjemná chuť do jedla.
Podávanie: 6