Najbežnejšie baktérie, ktoré sa dostanú do potravy, sú salmonela a niektoré druhy baktérií intestinálnych baktérií Escherichia coli. Hlavné príznaky otravy týchto vírusov sú hnačka, vracanie, bolesť v čreve, niekedy vysoká horúčka.
Ideálne produkty na kolonizáciu týchto baktérií sú zle spracované mäso a hydina, ryby ulovené v kontaminovaných nádržiach, poškodené surové vajcia, mliečne výrobky a niekedy aj surová zelenina a ovocie.
Nesprávna príprava a skladovanie týchto výrobkov môže spôsobiť otravu. A ak nedodržiavate pravidlá a pravidlá hygieny pri spracovávaní potravín, nárast množstva mikroorganizmov. Obzvlášť opatrný musíte byť v letnej sezóne, pretože z horúcich a vysokých teplôt potraviny kazia veľmi rýchlo a nebezpečenstvo otravy jedlom sa zvyšuje. Teraz poďme sa rozprávať o otravách potravín u dieťaťa, ktorého symptómy by mali vedieť aj všetky matky.
Ak sa napriek všetkým preventívnym opatreniam stane otravou jedlom, potom sa najprv musí telo zbaviť jedu a toxínov. Najefektívnejším spôsobom je vyvolať zvracanie. Najrýchlejšou možnosťou je stlačenie koreňa jazyka čistým prstom. Pre deti mladšie ako tri roky je to neprijateľné, pretože dieťa môže byť veľmi vystrašené a utopené zvracaním. Ak chcete vyvolať zvracanie u týchto malých detí, musia sa opiť s množstvom vriacej vody. Pre dvojročné dieťa budú stačiť dva litre. Ak chcete piť tak veľké množstvo vody, musíte dať nápoj v malých objemoch, ale pomerne často.
Kvapalné a časté kreslo je tiež užitočné vlastným spôsobom. Zvracanie a hnačka je ochranná reakcia organizmu, čo pomáha zbaviť sa jedovatých látok čo najrýchlejšie. Ale negatívnou stránkou je dehydratácia. Aby sa tomu zabránilo a pomohlo rýchlo obnoviť aktivitu čriev v normálnom stave, je často potrebné piť vodu alebo špeciálne fyziologické roztoky, ktoré je možné zakúpiť v akejkoľvek lekárni. Kŕmenie jedla a opätovné naplnenie čriev nie je možné, kým symptómy nie sú oslabené. Ak takéto hotové riešenie nie je k dispozícii na dosah ruky, potom nie je ťažké ho pripraviť sami. Aby ste to urobili, vezmite 2-3 mrkvy strednej veľkosti, nakrájajte na kúsky a varte do jedného litra vody. Potom v bujóne pridajte čajovú lyžičku soli, 100 gramov hrozienok, pol čajovej lyžičky sódy a 4 lyžičky cukru a trochu variť. Mrkva sa dá nahradiť 100 g hrozienkami. Po ochladení napnite a môžete piť. Kojenec, ktorý dávkuje jednu alebo dve čajové lyžičky tohto nápoja každých 6-10 minút, dieťa staršie ako jeden a pol roka, sa dávka zdvojnásobí (tri čajové lyžičky) každých 15 minút.Môžete nasávať zmrazené kusy ľadu zo šťavy pripravenej doma ,
Zvyčajne je na to, aby sa telo dostalo, šesť až osem hodín. Ak príznaky otravy pretrvávajú dlhšie a objavia sa jasné príznaky dehydratácie, okamžite vyhľadajte lekára.
V domácej kabíne liekov by mali byť vždy lieky na rýchlu pomoc pri otravách a pomáhajú očistiť telo jedovatých látok. Keď idete na výlet alebo výlet mimo mesto, do dacha, dajte pozor, aby ste vložili aktívne uhlie do vrecka svojej kabelky alebo iné lieky, ktoré môže okresný lekár odporučiť. Pred použitím si prečítajte možné príznaky vedľajších účinkov, kontraindikácie a dávkovanie v príručke. Bez vymenovania lekára nedávajte antibiotiká a iné silné lieky.
Aby sme sa vyhli tejto nepríjemnej chorobe, nesmieme zabúdať na mieru prevencie. Najprv zabudnite umyť si ruky pred jedlom a pred varením. Po druhé, nezabudnite zohriať jedlo, najmä v lete. Výrobky, ktoré vyžadujú chladenie, by nemali byť skladované pri izbovej teplote. Ihneď ich vytiahnite z chladničky do chladničky po použití po varení. Dokonca aj rozmraziť jedlo, ktoré potrebujete v chladničke. Po tretie, uistite sa, že umyte kuchynské náradie, pokrmy horúcou vodou a čistiace prostriedky po každej fáze varenia (najmä ak prichádzajú do kontaktu so surovým mäsom a hydinou). Po štvrté, zbierajte sendviče pre školákov, potom ich vezmite do chladničky večer a dajte im tesne predtým, ako vyjdú. V chladených potravinách sa mikróby nerozmnožia ľahko. Umývajte sendvičový obal každý deň.
A nakoniec vysvetlite dieťaťu, aké nebezpečenstvo je v plávaní v znečistených vodných útvaroch a ešte viac, že od nich nemôžete piť vodu. Surová voda sa musí uviesť do varu a v krajinách - varte 5 minút.