Osušte v paradajkovej omáčke

Prísady. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na polkruhy. Moje mäso, odstráňte všetky žily a tuky, Zloženie:

• Mäso (hríbežie) - 1 kilogram
• Cibuľa - 1 kilogram
• Paradajky vo vlastnej šťave - 500 gramov
• Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
• Oceáč 6% - 1 čajová lyžička
• Čierny mletý korenie - - Chuť
• Cukor - 2 Art. lyžice
• Soľ - - Chuť

inštrukcia

Prísady. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na polkruhy. Mé mäso, odstráňte všetky žily a tuky, nakrájajte na malé kúsky s stranou asi 2-3 cm. Smažte cibuľu až do zlatého. Pridajte mäso a za miešania smažte mäso cibuľou po dobu 5-7 minút. Keď mäso zmení farbu a je pokryté malou kôrou, urobíme oheň minimálnym a nalejeme vodu do panvice tak, aby bol obsah panvice úplne skrytý. Keď sa kvapalina polovica odparí, pridajte paradajky do panvice a pokračujte v prúchnutí pri nízkych teplotách. Po niekoľkých minútach pridajte ocot a korenie. Miešajte a nakrájajte na nízkej teplote, až kým nebudete pripravení na mäso a požadovanú konzistenciu omáčky. Podávajte teplé s oblohou a zeleninou. Bon appetit.

Podávanie: 3-4