- sójový tofu - 400 gramov
- múka - 150 gramov
- vajcia - 1 kus
- sójová omáčka - 1 st. lyžička
- rastlinný olej - 1 sklo
- mrkva - 1 kus
- sladká zelená paprika - 1 kus
- cesnak - 1 zub
Tofu nakrájajte na kocky s stranami asi 2 cm. Zmiešajte so sójovou omáčkou. Vajcia poraziť. Beat múku a nalejte do múky. V panvici vypustite rastlinný olej. Kocky tofu obalené v cestíčku a smažte v oleji v malých porciách na 2 minúty. Pripravte tofu, odložte ho a vložte na papierové obrúsky, aby ste vysušili nadbytočný olej. Cesnak čistý, strih. Mrkva a paprika sa očistia, nakrájajú na malé kocky. Na vyprážanie zeleniny, na tom istom mieste, kde tofu bez výmeny oleja, až do varené, 4 minúty. Najprv položte zeleninu a potom tofu.
Podávanie: 4