- Sour Cream - 300 gramov
- Mletá čierna paprika - 0,25 čajových lyžičiek
- Opyata - 1 kilogram
- Rastlinný olej - 1,5 čajových lyžičiek
- Zemiaky - 800 gramov
- Cibuľa - 2 kusy
- Soľ - 1,5 čajových lyžičiek
1. Najprv čistíme huby. V mierne nasolenej vode znižujeme vyčistené medové agary a vriame. Po vriacej vode, variť asi desať až pätnásť, potom bude potrebné vypustiť vodu. Keď sa huby ochladia, rozrežte ich na dva alebo tri kusy. 2. Čistite cibuľu a nakrájajte ju krátkym slamenom. V ohrievanej panvici v rastlinnom oleji, po dobu jednej minúty alebo dvoch, prejdite cibuľou, požiar by mal byť stredný. 3. Zemiaky čistíme a nakrájame na malé kocky. Teraz pridajte zemiaky na cibuľu a premiešajte, pripravte sa na pätnásť minút. Nezabudnite zmiešať. Pridajte korenie a soľ. 4. Zemiaky sú mäkké a cibuľa sa stáva zlatou farbou. Pridajte varené huby do panvice. 5. Teraz pridajte kysnutú smotanu a dobre premiešajte. Varenie ďalších päť až sedem minút s uzavretým vekom. Požiar by mal byť malý. 6. Po vybratí panvice z ohňa sa obsah položí do platní, pridáme čerstvú zeleninu a zeleninu.
Podávanie: 4