Okroshka na repy vývar

V mojom okroshka na repy používam veľa čerstvej zeleniny - reďkovky, paradajky, Zloženie:

• Repa - 1 kus
• Zemiaky - 1-2 kusy
• Cucumber - 3 kusy
• Reďkovka - 5-7 kusov
• Vajcia - 3-4 kusy
• Paradajky - 1-2 kusy
• Varená klobása - 150 gramov
• Ocot - - Chuť
• Cukor - - Chuť
• Soľ - - Chuť
• Kyslá smotana alebo majonéza - - Chuť

inštrukcia

V mojej okroshke na repy používam veľa čerstvej zeleniny - reďkovky, paradajky, uhorky a samozrejme zeleniny. Na cukrovú repu potrebujete ocot a trochu cukru. A potom okroshka pripraviť na taký jednoduchý recept. 1. Červená repa čistá, strih náhodne. Zvyčajne rozrezám na malé pruhy. Vylejte vodu (zo srdca!) A varíme až do hotovosti. Pridajte hotový vývar na chuť octu a nechajte vychladnúť. Vajcia a zemiaky v rovnomernom varu. Chladom. Potom budú musieť byť vyčistené a nakrájané na kocky. 3. Umyte zeleň - cibuľu a kôpru. Suché a jemné kotlety. 4. Nakrájajte klobása na malé kocky. 5. Reďkovky, paradajky, uhorky opláchnite. Rezané paradajky z rajčiakov, odlúpnite uhorky z kôry. Rezané paradajky na plátky, uhorky na kocky, reďkovky na polkruhy. 6. Zmiešajte všetky nakrájané zložky v panvici, soľ podľa chuti. 7. Vráťte sa do vývaru z repy. Pridajte cukor na chuť. Miesto na rozpustenie. 8. Varte na náplň okroshki na taniere a naplňte repný vývar, pridáme chuť kyslej smotany alebo majonézy. Naša okroska na repy je pripravená. Bon appetit! Opýtajte sa všetkých na stôl!

Podávanie: 2-3