Zemiakové zrazy
zloženie:
- 3 zemiaky
- 1 vajíčko
- 200 g teľacieho mäsa
- 2 polievkové lyžice. lyžice múky
- 1 cibuľa
- rastlinný olej
Príprava jedál
Pečieme zemiaky, nakrájame na štvrtky a varíme v nasolenej vode. Potom rozmiešajte a vychladzujte. Pridajte vajcia, múku a premiešajte. Mäsový vývar, prechádzajte mlynčekom na mäso, smažte spolu s nakrájanou cibuľkou. Urobte malé koláče zo štiepanej zemiakov, uprostred každej vložte 1 lyžičku mletého mäsa, vytvorte zrazy a smažte v rastlinnom oleji.
Bravčový kotlet s omáčkou
zloženie:
- 150 g teľacieho mäsa
- 1/2 cibule
- 1 vajíčko
- 25 gramov bochníka
- 1 polievková lyžica. lyžičku mlieka
- soľ
- 1 veľká červená repa
- 1 polievková lyžica. lyžička citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica. lyžicu prírodného jogurtu alebo kyslej smotany
- soľ
Príprava jedál
Telecí, cibuľa, nasiaknutý bochník sa zahrieva v mlynčeku na mäso a dôkladne sa premieša s rozbitým vajcom. Formujte okrúhle kotlety, variť pár alebo smažte v panvici. Repný vývar a chlad. Prejdite cez mlynček na mäso, sezóna s citrónovou šťavou, soľ. Pridajte trochu jogurtu alebo kyslej smotany.
Rolls s prekvapením
Zloženie riadu:
- 150 g mletého mäsa (hovädzie alebo morské)
- 25 g tvrdého syra
- soľ
- listy hlávkového šalátu
Príprava jedál
Z mletého mäsa pripravte 2 ploché koláče, rozdeľte syr do stredu a formujte kotúčiky. Smažte zo všetkých strán rastlinný olej. Dieťa ponúknite až po miernom ochladení. Syr vo valcoch môže zostať dlho horúci, preto dávajte pozor, aby sa drobenina nespálila. Ako prílohu ponúknite čerstvé bylinky alebo variť jeho obľúbenú obilninu. Vhodná pohánka, pšenica alebo kukurica.
Polievka "Sunny"
- 1 mrkva
- 150 g tekvica
- 1 cibuľa
- 1 strúčika cesnaku
- malý pór (biela časť)
- 1/4 lyžice rajčiaka
Príprava jedál
Zelenina sa umyje a čistí. Nakrájajte na kúsky a vývar. Zmiešajte mixér. Dajte polievku, posypeme bylinami.
Chutné suflé
- 1/2 rastlinnej drene
- 1/2 mrkvy
- 1/2 karfiolu
- 1 polievková lyžica. lyžica krupice
- 1 žĺtok
- soľ
- olej
Príprava jedál
Zelenina umývanie, čistenie a rezanie. Vývar so slanou vodou. Keď trochu chladný, bič mixér. Pridajte žĺtok a krupicu, soľ. Formochki tuku s olejom, položil sufflé, pečieme v rúre po dobu 10-15 minút. Podávajte s paradajkovou omáčkou.
Lusky s mäsom
- 150-200 g mletého mäsa
- 1 stredná baklažán
- 1 paradajka
- olej (na mazanie formy)
Príprava jedál
Zelenina umyte a nakrájajte na plátky. Formulár odlúpte olejom a vložte do neho vrstvu mletého hovädzieho mäsa. Na vrchole - kruhy baklažánu, a na nich - rajčiny, solenie, vložte do rúry na 20 minút.
Dvojzložkové pyré
- 1-2 zemiaky
- 1 zväzok špenátov
- 20 g masla
Príprava jedál
Umyte, odlúpnite a varte zemiaky. Prefúknite sitom. Špenát špenátu. Chráňte ho v oleji. Keď sa ochladí, pridajte na zemiaky. Zmiešajte výslednú hmotu dôkladne.
Rajče repy
- 1 veľká červená repa
- 1 polievková lyžica. lyžica múky
- 1 malá cibuľa
- 1 žĺtok málo soli
Príprava jedál
Repy v koži až do varenia. Ochlaďte. Očistite a otočte spolu s cibuľou. Pridajte múku a žĺtok. Všetko premiešajte. Formujte kotlety a smažte z dvoch strán.
"Snacks"
- 1 hruška
- 50 g bobule (možno zmraziť)
- 1 polievková lyžica. lyžica jogurtu
Hruška hrušky a bobule 5 minút, vychladnúť, trieť cez sito, sezóna s jogurtom.
Kastról s čerešňami
- 350 g tvarohu
- 3 vajcia
- 1/2 šálky cukru a čerešní
- 2 polievkové lyžice. lyžice krupice
Príprava:
Zmiešajte mixér s vajíčkami a cukrom, pridajte tvaroh a znova ho zmačknite. Výsledná hmota sa zmieša s krupicou. Vložte kandizované čerešne alebo iné plody na spodku formulára, nie je zakázané stravou. Naplňte všetko touto zmesou. Varenie pekáča v pare na 20 minút.
Lapshevnik
- 150 g rezancov
- 200 g tvarohu
- 200 g špenátu
- 1 vajíčko
- 1 mrkva
- 30 g oleja
- 1 polievková lyžica. lyžička kyslej smotany
- 1 polievková lyžica. lyžica strúhanky
- soľ
- zeleň
Príprava:
Varenie nudlí, tvaroh tvarohu cez sito, poraziť vajcia, soľ. Pridajte do nudlí a znovu premiešajte. Mrkva sodného a protushi s olejom 3 minúty. Špenátové pranie, strihané na pásy. Tvar oleja s olejom, posypeme strúhankami. Položte polovicu tvarohovej hmoty a špenátu na dne, potom mrkvu. Zakryť zostávajúci tvaroh, zmrzlina zakysaná smotana. Pečieme 20 minút pri teplote 200 ° C.