"Chops pod kožuch", vynikajúci recept s fotografiou
Nevyhnutné zložky:
- bravčové mäso - 800 g
- malé zemiaky - 2 ks.
- surové vajíčko (kurča) - 2 štáby
- hrnec majonézy - 2 polievkové lyžice. l.
- múka (najvyššia trieda) - 3 polievkové lyžice. l.
- cibuľová hlavica stredná - 1 ks
- zelené (iné, pre amatérov)
- strúčiky cesnaku - 3 kusy
- huby (v akejkoľvek forme) - 400 gr
- paradajky sú husté - 2 kusy
- syr - 200 g
- smotana (kvapalina, môže byť nahradená kyslou smotanou) - 1 polievková lyžica
- jodidová soľ
- rastlinný olej - 150 g
Spôsob prípravy:
- Bravčové rezané do vrstiev, zabalte do vrecka z celofánu a odraďte. To sa deje, aby sa zabránilo postriekaniu počas nárazu a aby sa nečistil
- Pre "kabát" je potrebné: rozdrviť cesnak v cesnaku, zemiaky v surovej forme, trieť na veľkú strúhadlo, takže sa jedlo ukáže byť šťavnatejšie. Rozdrviť zeleninu, zamiešať. Soľ a korenie, mix majonézy, pšeničnej múky a vajec
- Nakrájajte mrkva v "kabáte" a smažte, až kým nie je hnedá, jemne sa otočte
- Pripravte pečené. Smažte cibuľu a huby až do svetla (asi 10 minút).
- Nakrájajte kotlety do pekáča na pečenie, nalejte krém a vložte hotovú pečienku. Rajčiaky tenko narezané na krúžky a syry tri na veľkom strúhadle. Panvicu posielame do predhriatej rúry a necháme ju 5 až 8 minút
- V dôsledku toho dostanete jedlo s jemnou chuťou, pre ktorú najlepšie obloha bude čerstvá nakrájaná zelenina
"Vianočné stromčeky", novoročný recept s fotografiou
Nevyhnutné zložky:
- mleté mäso (akékoľvek, lepšie hovädzie a bravčové) - 1 kg
- cibuľová hlava - 2 ks
- huby (na vkus) - 400 g
- mleté korenie
- bravčový tuk
- pečivo - 300 g
- ružový korenie
- listy hlávkového šalátu - 7-8 kusov
Spôsob prípravy:
- Vytvorte vypchávkovú základňu pre guľôčky: v mlete pridajte soľ a korenie podľa chuti, dôkladne premiešajte a potom rozdeľte na rovnaké časti
- Pripravujeme náplň na jedlé novoročné hračky. Ak to chcete urobiť, nakrájajte šampiňóny a opečte ich cibuľami nakrájanými krúžkami. Korenie pridáva chuť
- Vytiahnite rovnaké časti z náplne do roviny strednej hrúbky
- Vezmite si čajovú lyžičku a upečte mäsové gule s náplňou z húb a cibule a utvorte ich do sférického tvaru
- Opláchnite výsledné gule v škrupine
- Fritovacie guličky pri strednej teplote vo forme bravčového tuku až do zlatohnedého
- Potom idú do pekáča a idú do rúry
- Pred podávaním sú vianočné gule zdobené ružovým korením a listami šalátu
Vychutnajte si chuť do jedla a dobrý nový rok 2015!