Veľmi často v lete, keď je teplo horúce na ulici, dochádza k otravám jedlom. Môžete jednoducho zabudnúť na umývanie ovocia alebo zeleniny, ohrievať produkty na slnku - a všetko, letná otravu je zaručená. Ale ako sa chrániť pred takýmito problémami?
Druhy a príčiny trestných činov
1. Akútne črevné infekcie sú najčastejšie "otravy", zahŕňajú také príznaky, ako je vysoká teplota, hnačka, vracanie, nevoľnosť. Existuje iný názov pre takéto otravy - "choroba špinavých rúk". Príčinou akútnych črevných infekcií je nedostatočná kvalita vody alebo potravy.
Aby ste sa ochránili pred týmto, musíte si umyť ruky pred jedlom, pamätajte si, čo hovoria v jedálňach. Zelenina a ovocie, ktoré nebudú tepelne spracované, by sa mali umyť len vriacou vodou, zvyšok výrobkov sa môže umyť čistou vodou. V žiadnom prípade nepijte vodu z kohútika, len fľašu alebo varenie. Výrobky podliehajúce skaze sa musia uchovávať v chladničke striktne.
1.Intoxikácia botulizmom a stafylokokom je druhá skupina otrav. Stafylokok je pomerne bežný mikroorganizmus. Príznaky jeho infekcie zahŕňajú: vracanie, nevoľnosť, intenzívne bolesti svalov, bolesť hlavy, triaška, hnačka, prudký nárast teploty, vyrážka na tele.
Botulizmus je tiež veľmi bežným klasickým prípadom. A táto otrava má svoje vlastné charakteristické znaky: ostrú suchosť v ústach, slabosť svalov, ktorá sa rýchlo rozvíja, pocit "hrudky" v krku, zdvojnásobenie predmetov a "hmla" pred očami. V infikovanej osobe stráca osoba výrazy tváre (vyzerá to ako maska), výška a stôl zmeny hlasu, dýchanie je povrchné a žiaci sú veľmi veľké.
Ako sa vyhnúť infekcii?
Ak nemôžete robiť bez cukroviniek v lete, potom ich zakúpte v dobrých, dôveryhodných obchodoch. Nekupujte sladkosti a iné sladkosti v prvom stánku.
Snažte sa vyhnúť alebo nie jesť domáce konzervované potraviny (huby, hydina, mäso, ryby), a tým viac nekupujete tieto výrobky na trhu ani v obchodoch.
2. Poďme sa rozprávať o hubách, pretože sa ich týka ďalšia skupina otráv - otravy lesnými bobuľami a hubami.
Aby ste sa vyhli otravám, zhromažďujte iba tie bobule a huby, o ktorých viete sto percent, ak máte nejakú najmenšiu pochybnosť o úrodnosti darov lesa, obísť ich - zdravie je dôležitejšie.
Neberte si bobule a huby pozdĺž železničných a motorových komunikácií, v blízkosti skládok odpadu, skládok a iných priemyselných štruktúr.
Pripravte huby správne, nezanedbajte liečbu, nezabudnite, že je najlepšie ich nakladať alebo soľovať.
3. No, posledná vec je otravy, ktorá sa deje kvôli rozmaznaným alebo vypršaným produktom, takže ak vidíte, že sa vôňa, konzistencia, farba alebo niečo iného zmenila iným spôsobom alebo len nezaujme dôveru vo vás, zdržať sa, experimenty. A prebudíte sa odpočívať v inej krajine a rozhodnete sa vyskúšať nejakú neznámu ťavu, potom sa spýtať, ako to bolo varené, z akých produktov, pretože je veľmi pravdepodobné, že váš žalúdok nebude mať rád také zmeny v kuchyni.
Ako poskytnúť prvú pomoc pri otravách?
Spočiatku je potrebné určiť, prečo osoba, ktorá otrávila, aký produkt. To môže povedať obete alebo blízkym ľuďom, ktorí ho obklopili v tom momente, navyše v tom pomôže aj vôňa a zvracanie.
Ak sa výrobok obsahujúci "jed" dostal do tela pred 2 - 4 hodinami, potom bude najefektívnejšie umyť žalúdok, pretože odstráni toxíny a infikované produkty. Aby sa to dosiahlo, musí sa jedenkrát vstreknúť jeden a pol litra roztoku 0,1% manganistanu draselného, ale musí sa zabezpečiť, aby sa najprv rozpustili všetky kryštály. Tiež pomôže 2% roztok obyčajnej pitnej sódy, po ktorej je potrebné vyvolať zvracanie. Ak chcete úplne vyčistiť žalúdok, je potrebné znovu vykonať umývanie.
Aktivované uhlie sa v tejto situácii stane nenahraditeľným, musíte piť štyri tablety každé tri alebo dve alebo tri hodiny, ale pamätajte, že viac ako dvanásť tabliet by sa nemalo opiť.
A znova: bez ohľadu na to, aká situácia sa stane, nezabudnite, že nemusíte, nevykonávajte samoliečbu, ale ihneď sa poraďte s lekárom. Ak máte vysokú horúčku a hnačku - je to uspokojivý dôvod na zavolanie ambulancie.
Ako sa vyhnúť letným výlevom?
- Podľa štatistík sa asi 15% letných útokov vyskytuje kvôli nekvalitným šišským kebabom. Z neoplodneného mäsa je možné zachytiť rôzne infekcie - trichinózu, toxoplazmózu. A mäso môže byť veľmi čerstvé a chutné, ale hygienické služby hovoria, že približne 25% mäsa, ktoré sa predáva na trhoch av obchodoch, je postihnuté toxoplazmózou. Preto, pred vyprážaním kebabu, uistite sa, že ho vyberiete, potom pečiete, kým nebude pripravený.
- Mnoho ľudí je presvedčených, že lesné plody z lesa nemôžu byť umývané, ale nie je to tak. Ľudia si myslia, že sú už čisté, navyše pri umývaní malín a jahôd v domácnosti horúcou vodou sa stávajú menej atraktívnymi. Pamätajte, že musíte umývať všetky bobule, a nie studené, ale s horúcou vodou. Na bobule existuje veľa baktérií, ktoré spôsobujú žalúdočné rozrušenie a otravy, rovnako ako častice zeme.
- Vždy používajte aktívne uhlie, manganistan draselný a lieky proti hnačke - to vám umožní rýchlo poraziť príznaky otravy prvýkrát.
- Správne skombinujte produkty. Napríklad, ak osoba jedá uhorky s mliekom, fermentácia mliečnych baktérií spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť. Môžete dokonca dať uhorku do mlieka a uvidíte, ako to bude okamžite zriedkavé.
- Nekonzervujte s ovocím, najmä ak nie sú zrelé až do konca, pretože môžu spôsobiť aj otravu. Nepočúvajte ľudí, ktorí vždy jedia zelené darčeky prírody a nestanú sa s niminich. Každá osoba má na takéto veci individuálnu stabilitu stolice. Obzvlášť citlivé na to sú deti, v žiadnom prípade ich nedávajte nezrelé zeleniny, ovocia a bobúľ.