- 1/2 šálky masla
- horká čokoláda - 90 gramov
- cukor - 1 sklo
- vajcia - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 1/2 čajových lyžičiek
- múka - 2/3 poháre
- Krémová smotana: smotanový syr - 240 gramov
- cukor - 1/3 šálky
- žĺtok - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1/4 čajových lyžičiek
- Čokoládové lupienky - 1/2 šálky (polokošílne)
1. Vytvorte čokoládové cesto. Maslo nakrájané na kusy. Nakrájajte horkú čokoládu. Umiestnite panvu na stredný stojan a rúru ohrejte na 175 stupňov. Namazať štvorcový plech na pečenie. Roztopte maslo a naseknutú horkú čokoládu v miske nad nízkym teplotám a položte ju na veľkú hrniec s vriacou vodou. Odstráňte z tepla a porazte cukor, vajcia, vanilkový extrakt a štipku soli. Pridajte múku a jemnú múčku. 2. Vylijte cesto do pripraveného plechu na pečenie. Vytvorte krém. Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske, až kým nebude hladká. Nalejte smotanu cez čokoládové cesto a potom použite nôž alebo špachtľu na vytvorenie škvŕn a vytvorte mramorový efekt. Posypte čokoládovými lupienkami na vrchu. 3. Pečte, až sa okraje mierne zväčšia, asi 35 minút. Nakrájajte na 16 štvorčekov a podávajte mini-tvarohové vajce teplé alebo pri izbovej teplote. Môžete tiež ochladiť koláče pred rezaním, aby ste dosiahli čistý rez.
Podávanie: 4-6