- Celer koreň - 150 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Kuracie filety - 1300 gramov
- Prášok čierneho korenia - 1/4 čajových lyžičiek
- Mrkva - 100 gramov
- Baklažán - 100 gramov
- Sušené slivky - 100 gramov
- Cheddar - 180 gramov
- Červená cibuľa - 1 kus
- Červená cibuľa - 1 kus
- Rastlinný olej - 50 mililitrov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Zemiaky - 200 gramov
- Cukety - 100 gramov
- Cesnak - 8 zubov
- Sour Cream - 200 gramov
Najskôr čistíme, umyjeme a trieť koreňový zeler na veľkom strúhadle. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na tenké polotovary. Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky a smažte do rastlinného oleja až do vzniku kôry. Keď je mäso pokryté malou bielou kôrou, pridajte zeler a cibuľu do panvice. Šalim, korenie a smažte až do polovice pripraveného kurča. Zemiaky sa čistia, umyjú a nakrájajú na malé kocky. Mrkva narezané na kruhy. Vyčistite, dolu a nakrájajte na malé kocky cuketa a baklažán. Zemiaky a mrkva sa smažia v rastlinnom oleji, kým sa nevytvorí malá kôra. Do panvice pridajte baklažán a cukety. Fry ďalších 5-6 minút, miešanie. Na konci soli na chuť. Cesnak je čistený a nakrájaný na veľké plátky, sušené slivky. Vezmeme si hrnce a dajte asi tretinu nášho kuracieho mäsa na dne. Pridajte každú porciu cesnaku a sušených sliviek. Potom vložíme zeleninu do hrncov a na samom konci - vrstvu zostávajúceho kurča. Zhora, mazame obsah nádob s malým množstvom kyslej smotany. Nakoniec všetko posypte na strúhanom syre. Vložíme hrnce do rúry a pečieme asi 35 minút na 200 stupňov. Ak hrnce majú veká, potom prvých 20 minút pečiete pod vekom, zvyšných 15 - bez. Podávajte teplé. Bon appetit!
Podávanie: 4