- zmäkčené maslo - 8 Čl. lyžice (1 hokejka)
- zmäkčený smotanový syr - 120 gramov
- tukový krém - 1/4 šálky
- múka - 1 1/2 šálky (plus 2 polievkové lyžice múky a múky na valcované cesto)
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- kusy kurčiat - 1 šálka (náplň)
- nesolené maslo - 2 položky. lyžice (plnenie)
- cibuľa - 1/2 poháre (plnenie)
- celer - 1/3 Šálky (plnenie)
- mrkva - 1/3 poháre (1 mrkva) plnka)
- zmrznutý hrášok - 1/2 šálky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- múka - 2 Čl. lyžice
- kurací vývar - 1 1/2 šálky
- Parmezán - 1/4 šálka
- sušený kôprom - 1 čajová lyžička
- veľké vajce - 1 kus
1. Na plnenie nakrájajte cibuľu, zeler a mrkvu. V stredne vysokej panvici roztopte maslo, pridajte cibuľu, zeleru, hrášok a mrkvu. Smažte na strednom ohni 2-3 minúty. Pridajte soľ, kôpru a múku, varíme 1 minútu. 2. Pridajte kurací vývar a miešajte, kým sa zmes zhuste, asi 2 minúty. Zmiešajte s kuracími kúskami a strúhaným parmezánom. Chladnicu naplňte do chladničky. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Listovú platňu namažte maslom. Bylinné maslo, smotanový syr a smotana v kuchyni alebo elektrickým mixérom. Pridajte múku a soľ, zbitú. 4. Dajte cesto na dobre priehlavný povrch a rozdeľte ho na 2 časti. Vytvorte disk z každej časti a zabaľte ju do polyetylénu. Vložte do chladničky minimálne 30 minút. 5. Na dobre prilepenej ploche rotujte jeden kotúč na cesta do kruhu asi 30 cm. Cesto by malo byť tenké, ale nie priehľadné. Opakujte s druhou polovicou testu. Pomocou prevráteného pohára (priemer asi 12 cm) vyrezajte asi 3 kruhy z každého kusa cesta. Po rezaní zozbierajte všetky zvyšky cesta a znova odložte cesto. Vystrihnite kruhy. 6. Položte 1/4 šálky náplne do stredu každého kruhu. Točte hrany cesta s vodou. Zložte cesta do polkruhu. 7. Utiahnite okraje spolu a stlačte ich vidlicou dolu. Opakujte so zvyšným cestom a plnením. V tomto kroku môžu byť koláče zmrazené. Vložte misky na pripravený plech na pečenie a vložte ich do chladničky na niekoľko minút. Vložte patty na vrchol s vidličkou dvakrát. Porazte vajcia 1 lyžičkou vody. Zmes vajec namažte šupkami. 8. Pečieme koláče 20-25 minút, až kým nie je zlatá hnedá. Pred podávaním nechajte 5 minút vychladnúť.
Podávanie: 10