Šťavnaté kuracie prsia Špeciálna chuť kuracieho filé v tomto receptúre je daná pomerne dlhou marinádou v horčici. Dokonalá a jedinečná korenistá chuť je daná horčicou s prídavkom chrenu. V predaji sú hotové zmesi, alebo môžete tieto dva produkty samostatne pripojiť. Vajcia pridávajú výživu jedla. Ráno si môžete marinovať mäso a pripraviť sa na večeru lahodné a šťavnaté mäso.
zloženie:- Kuracie filety 700g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Horčica 1 lyžička.
- Kopr suchý 1 lyžička.
- Korenie kuracie 2 g
- Soľ 1 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 4 lyžice. l.
- Krok 1 Pripravte kuracie filety, vajcia, horčica, korenie kuracieho mäsa, sušený kôprid.
- Krok 2 Umyte filé, vysušte a nakrájajte na stredne veľké kusy.
- Krok 3 Pridajte vajcia, soľ, horčica, korenie na kuracie mäso, sušený kôprid.
- Krok 4 Zmiešajte mäso rukami, hladte a zakryte potravinovým filmom umiestneným na studenom mieste na 6-8 hodín.
- Krok 5 Maslo rozotrejte v porciách na horúcej panvici s malým množstvom rastlinného oleja. Smažte do červeného. Opečte pod viečko asi 10 minút po malom ohni.