O receptách "vrecia s mäsom a hubami" "Vrecká s mäsom a hubami" je originálny recept na výrobu veľmi neobvyklého jedla s veľmi známymi a všetkými obľúbenými produktmi. Toto jedlo kombinuje veľké množstvo živočíšnych bielkovín, v závislosti od zvoleného mäsa, ako aj rastlinného proteínu, ktorý sa nachádza hlavne v hubách a samozrejme v teste. Tak je možné s istotou povedať, že "vrecká" sa môžu presne vyrovnať s dennými potrebami tela v bielkovinách. Vďaka kombinácii univerzálnych ingrediencií (mäso a huby) sa "vrecká" harmonicky kombinujú nielen s rôznymi prílohami, ale môžu byť aj na vašom stole úplne "nezávislé" jedlo.
zloženie:- Kuracie stehno 6 ks.
- Šampiňóny z húb 500 g
- Puff pečivo 500 g
- Cibuľa 3 ks.
- Majonéza 50 g
- Smotana 100 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Záclonový list 2 ks.
- Korek čierny s hráškom 5 ks.
- Extra soľ 3 špice
- Krok 1 Hlavné zložky: mäso, huby, bavlnené pečivo, cibuľa, korenie, slnečnicový olej, paprika, majonéza a kyslá smotana.
- Krok 2 Kurajte až do varenia, asi 1 hodinu, pridajte bobkový list, čierny korenie a soľ.
- Krok 3 Kým sa varené kurča nakrájajte huby.
- Krok 4 Vložte huby na panvicu, po tom, čo ste ju namazali slnečnicovým olejom a 15 minút vyprážajte.
- Krok 5 Vystrihnite cibuľu.
- Krok 6 Po upečení húb na 15 minút pridajte nakrájanú cibuľu a smažte zmes ďalších 10 minút.
- Krok 7 Po 25 minútach úplného vyprážania húb a cibule pridajte kyslou smotanou a majonézou, soľ a korenie. A celá zmes sa smaží ďalších 5 minút a potom ju necháme vychladnúť.
- Krok 8 Z vareného mäsa odstráňte kosti a samotné mäso je rozdrvené.
- Krok 9 Potom zmiešajte mäso so smaženými hubami a cibuľou.
- Krok 10 Teraz si vezmite pečivo a jemne korčuľujte.
- Krok 11 Pripravené cesto nakrájame na štvorce o veľkosti 8x8 cm.
- Krok 12 Pre každý štvorec leží zmes mäsa a húb, niekde 1-2 čajová lyžička.
- Krok 13 Potom tvoríme tašky zo štvorcov.
- Krok 14 Vložte vrecká na plech na pečenie, namažte slnečnicovým olejom a vložte do rúry na 30 minút pri teplote 180 ° C.
- Krok 15 Pripravené vrecia slúžia ako občerstvenie alebo samostatné jedlo! Bon appetit!