Kvasové cesto: dôkladne premiešajte múku s kvasinkami. Pridajte ďalšie zložky
- Pšeničná múka - 300 gramov
- Suché kvasinky Dr.Oetker - 7 gramov
- Olej alebo margarín - 50 gramov
- Vanilkový cukor Dr.Oetker - 8 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 225 mililitrov
- Plum Jam - 100 gramov
- Šľaha smotana Dr.Oetker - 100 gramov
- Olej - 30 gramov
Kvasové cesto: dôkladne premiešajte múku s kvasinkami. Pridajte ďalšie zložky do cesta (125 ml mlieka, masla alebo margarínu, vanilkový cukor, vajcia a soľ) a miešajte s miešačom pri minimálnej rýchlosti, potom pri najvyššej rýchlosti asi 5 minút pripravte hladké hladké cesto. Potiahnite cesto a nechajte na teplom mieste, kým sa výrazne nezvýši. Mierne posypeme cesto múkou, vytvárame valčeky a nakrájame na 8 identických kusov. Plnenie: urobte z nich na povrchu mokrého povrchu diskov, vložte do stredu každej 1 čajovú lyžičku džemu, obalte cesto. Polievky umiestnite v blízkosti varného priestoru na 15 minút. Mlieko, smotana a maslo v panvici na pečenie (priemer 28 cm) priveďte do varu. Vložte guľôčky z cesta do kvapaliny, držte na strednom ohni 15 minút a zatvorené veko.
Podávanie: 8-10